野生蜂蛹你吃過(guò)嗎？所謂的野生蜂蛹也是就是人們直接從野外收取的蜂蛹，野生蜂種的種類有很多，像虎頭蜂、黃蜂以及熊蜂等多個(gè)蜂種的蜂蛹都是可以食用的，只是在收取時(shí)要保護(hù)好自己，這些蜂蛹中都有大量的蛋白質(zhì)和多種維生素及活性成分，人們食用以后對(duì)身體有諸多好處，不但可以強(qiáng)健身體還能預(yù)防關(guān)節(jié)炎和性功能減退呢。那么野生蜂蛹怎么吃呢？如果你不了解，就和小編學(xué)習(xí)一下野生蜂蛹的做法吧。

野生蜂蛹的做法

1、大家在野外收取的野生蜂蛹多數(shù)是把蜂巢一起收回來(lái)的，在收取以后要把蜂巢的外殼去掉，再把里面的活蜂除掉。

2、把蜂蛹從里面取出來(lái)，用手把蜂巢外面的白色薄膜撕掉，然后再把它翻過(guò)來(lái)，在下面放一個(gè)盤(pán)子，準(zhǔn)備好以后，用手輕輕的拍動(dòng)，然后入到到盤(pán)子里面，把里面的雜質(zhì)去除掉，留了干凈的蜂蛹。

3、把鍋中放入食和油然后加熱，加到八成熱以后，再把處理好的蜂蛹倒入進(jìn)去，這時(shí)要讓鍋中的油把蜂蛹全部淹沒(méi)才可以。如果蜂蛹數(shù)量太多，可以分幾次炸制。

4、把蜂蛹中的水分炸出去以后，可以轉(zhuǎn)為小火再多炸制一會(huì)，一直到蜂蛹的外表變成金黃色，然后取出，裝入盤(pán)中就可以食用了。

5、有些人喜歡吃辣，可以把炸好的蜂蛹再重新用辣椒炒制一下，一份誘人的麻辣蜂蛹就做好了。炸好的蜂蛹要趁熱吃，因?yàn)橹挥羞@時(shí)候才能吃到它松脆的口感，晾涼以后，就品嘗不到了。