㈠局部反應：蜂螫機體后，引起疼痛、起泡、灼熱、浮腫等炎癥反應，蜂毒涂于完整皮膚上，不起任何作用，但對粘膜則引起顯著反應；蜂毒進入胃腸道時，很快被酶所分解而失去毒性，因此臨床應用不宜口服。

㈡全身反應：取決于蜂毒的量與機體的敏感性，蜂毒與蛇毒一樣，能傷害血管內皮，并引起大多數內臟出血(解剖死于蜂毒之小白鼠)，其1：300000表現溶血作用，并可引起毛細血管、小動脈和小靜脈的舒張，特別是內臟血管，此外還能抑制血管運動中樞，產生降壓。蜂毒對神經系統的毒害，表現在動物發生陣發性痙攣及強直性痙攣，最后麻痹，呼吸停止而死亡。蜂毒的半數致死量：小白鼠皮下注射18.3±0.92毫克/公斤，腹腔注射3±0.41毫克/公斤；大白鼠皮下注射31.5±6.7毫克/公斤，腹腔注射7.5±0.34毫克/公斤。

㈢臨床使用過程可出現局部皮膚發癢、頭昏、惡心、全身無力、脈速、體溫升高及嗜眠；婦女、小孩和老人對蜂毒較敏感，一般人只要200～300只蜂螫才出現毒性癥狀，500只蜂螫可致死；但對蜂毒過敏者，只要1只蜂螫便會引起全身反應；養蜂人血中能產生耐毒物質，即使大量蜜蜂螫刺，亦無反應。㈣有認為蜂毒與組織胺一樣促進胃液分泌，對心臟、呼吸、血壓、離體腸管、子宮、皮膚血管的反應亦同；500個蜂毒囊，以5毫升蒸餾水所得的浸出液中游離甲醛含量為1.25022克/100毫升，蜂毒與甲醛均能破壞血球，使草履蟲細胞溶解，如將蜂毒中游離酸中和，則上述作用消失，因此認為從蜂毒的化學與生物學反應看來，其作用與甲醛、組織胺有關。