蜂花粉制品知多少
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我國是歷史上應用蜂花粉比較早的國家，早在唐朝宮廷中就有松花糕、花粉餅等制品，這些制品的制作工藝在當時已比較先進，例如采用了發酵或搗細等工藝，這些工藝至今仍被沿用，并在原有基礎上有了很大的發展，品種大大增多，消費群也普及到廣大老百性，成為社會各個階層普遍歡迎的天然保健品。尤其近幾年來，隨著人民生活水平的提高，人們對蜂花粉及其制品的需求越來越大，眾多蜂花粉制品也就應運而生，成為市場上的暢銷品。 蜂花粉制品 1、花粉蜜：將蜂花粉與蜂蜜混合后，經膠磨磨細均勻，制成糊狀花粉蜜，完好地保持了花粉與蜂蜜的天然含有，以瓶裝進入市場，深受消費者青睞。 2、蜂寶素：以蜂花粉、蜂蜜、蜂王漿和蜂膠液四種產品，合制成糊狀蜂寶素，其營養含有更加全面，保健作用更加奇特，應用范圍更加寬廣。 3、花粉制品：將經過發酵破壁處理的蜂花粉，裝入食用制品中，既有利于掌握用量，又便于外出時攜帶和服用，是一種比較理想的蜂花粉制劑。 4、花粉晶：將蜂花粉用超細風選粉碎成細末后添加進奶粉、蜂蜜等填充料，制成晶狀物，分裝成小包或裝入瓶內，用時以溫開水沖服，方便食用，便于存放。 5、花粉沖劑：將蜂花粉經過超細粉碎達到速溶程度后，配以奶粉、白糖等，混合后再超細粉碎一遍，過120目篩，分裝成小包，每次沖服一小包（約20克，含純花粉10克）。 6、花粉片：選用經發酵或超細粉碎制成的花粉細粉，配以白瓜子（制成細粉）和白糖，調和進適量蜂蜜作黏合劑，壓制成片狀，烘干后食用。這種制品尤其適用于前列腺炎患者，保健及醫療效果顯著。 7、強化花粉：蜂花粉含有大量的維生素，但在干燥及貯存或加工過程中稍有不甚，就會造成維生素失活，同時服用純花粉口味令有些人難以接受。故此，在蜂花粉末中對入適量的維生素C和白糖及其他一些強化劑或中制劑提取物，制成強化蜂花粉，可使花粉口感更佳，作用更強。 8、花粉糕：將蜂花粉磨細成粉后，對入糯米面蒸制花粉糕，定量分期食用，可收到保健、美容的雙重效果。 9、花粉口服液：通過溫差等方法使蜂花粉破壁并反復三次提取，再添加蜂蜜或其他營養物，制成花粉口服液，裝入安瓿或其他包裝中，按劑量定時服用，效果更佳。 10．花粉膏：經過水提、醇提等工藝將花粉營養含有提取出來，再經回收乙醇、濃縮等工藝，使提取物成為膏狀，一可分裝后直接上市，二可作為原料或強化劑用來制作成其他產品。 11、花粉可樂：提取花粉營養含有制成花粉液，再加入蜂蜜、檸檬酸等精制成含有二氧化碳氣體的營養型飲料，深受消費者歡迎。 12、花粉汽酒：分別以乙醇和溫差等方法，反復提取蜂花粉營養物，制成含醇的營養液，再充入二氧化碳氣體，制成花粉汽酒。 13、花粉補酒：以純糧食酒提取花粉中營養物，將蜂花粉的營養含有均勻地釋放到白酒中，制成營養高口感正的花粉補酒供應市場，使嗜好飲酒者既享受著酒的滋味，又享受到花粉的營養。 14、花粉酥糖：將花粉研細后，按一定比例強化到制糖原料中，制成既酥又甜的糖塊，經常含服可起到健身美容的作用。 15、花粉巧克力：將花粉添加到巧克力原料中，制成蜂花粉風味的巧克力制品，口感獨特作用甚佳，大大強化了該巧克力的作用與用途。 16、花粉餅干：將蜂花粉粉碎后調入餅干原料中，制成餅干，大大提高了餅干的檔次，風味獨特，營養全面，是餅干中佳品。 17、花粉面條：將蜂花粉粉碎后拌入面粉中，制成面條，營養豐富，作用奇特。 18、花粉冰糕、冰淇淋：在冷飲原料中添加進適量蜂花粉細粉，制作成高檔冰糕或冰淇淋等冷飲，每日定量食用，可大大提高冷飲的質量和檔次。
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