很多人都喝過蜂蜜，今天我們來學習一下蜂王漿生理藥理作用以及蜂王漿的質量判別方法吧。

　　蜂王漿生理藥理作用

　　經國內外多年科研和醫學臨床實踐證明，蜂王漿對人類醫療、保健等具有奇特的功效。

　　(1)改善營養、補充腦力：蜂王漿中含有大量的營養素，經常食用能改善營養不良的狀況，治療食欲不振、消化不良，可使人的體力、腦力得到加強，情緒得到改善。

　　(2)提高人體免疫力：蜂王漿中含有免疫球蛋白，能明顯的提高人體免疫力，食用蜂王漿一段時間后，人們明顯感到體力充沛，患感冒和其它疾病的機率減少了。

　　(3)預防治療心腦血管疾病：長期服用蜂王漿對三脂異常癥、血管硬化、心律不齊、糖尿病等疾病患者均有很好的療效。

　　(4)治療貧血：蜂王漿中含有銅、鐵等合成血紅蛋白的物質，有強壯造血系統，使骨髓造血功能興奮等作用，臨床上已用于輔助治療貧血等疾病。

　　(5)消炎、止痛、促進傷口愈合：蜂王漿中的10-HDA，即王漿酸有抗菌、消炎、止痛的作用，可抑制大腸桿菌、化膿球菌、表皮癬菌、結核桿菌等十余種細菌生長。醫學臨床上用王漿和蜂蜜配制成外用紗條，用于燙傷、凍傷、外科于肛科創面，其止痛、消炎，改善創面血循環及營養等效果明顯優于凡士林等外用紗條。

　　(6)預防癌癥：實驗表明，蜂王漿能抑制癌細胞擴散，使癌細胞發育出現退行性變化，對癌癥起到很好的預防作用。

　　(7)蜂王漿是一種很好的美容劑：由于蜂王漿中含有豐富的維生素和蛋白質，還含有SOD酶，并有殺菌作用，是一種珍貴的美容用品，長期使用，皮膚紅潤、光澤、倩麗。

　　判別蜂王漿的質量主要從以下幾方面：

　　◆看顏色新鮮的蜂王漿為乳白色或淺黃色，顏色鮮亮，光澤感強;常溫下久置的蜂王漿，顏色灰暗，無光澤感。蜂王漿的質量好壞，關鍵看新鮮度，生產完馬上速凍的蜂王漿質量一定較好;反之，生產后在常溫下久放，或多次反復凍化，其品質肯定較差。◆看稠度新鮮蜂王漿為微黏稠乳狀半流體，有朵塊狀、稀糊狀，表面有水樣的為摻水王漿。過分黏稠的糨糊狀為干旱氣候下采收老王漿。若是非干旱情況下采收，則可能摻有固體物。◆聞氣味、看氣泡新鮮蜂王漿有純正的微辛氣味，無氣泡，表面無霉菌;如表面有霉菌斑，有氣泡、有霉味或酸敗味，表示此蜂王漿已變質。

　　◆手搓捻 取少量蜂王漿用拇指和食指揉捻，手感應是細膩，無顆粒;如有粗糙或硬沙粒，說明摻有玉米粉等物質。長期冷凍的蜂王漿，由于王漿中的王漿酸結晶析出，手捻時也會有細小結晶粒感。