蜂王漿的保存方法：蜂王漿怎么保存?

蜂王漿的功效與是大家公認(rèn)的，幾乎含有人體一天所需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有些人想買蜂王漿但苦于不知道怎樣保存，今天小編就跟大家講解一下怎樣保存蜂王漿，有需要的可以學(xué)一下。

蜂王漿的營(yíng)養(yǎng)豐富，并含有許多活性物質(zhì)，但是只有在新鮮狀態(tài)和貯存良好的條件下，才能發(fā)揮其特有的滋補(bǔ)保健以及調(diào)理疾病的作用，保存不當(dāng)，就會(huì)容易腐敗變質(zhì)失去應(yīng)有的使用價(jià)值。

蜂王漿中含有很多水分和活性物質(zhì)， 不僅怕熱、怕光、怕空氣、怕細(xì)菌、怕酸堿及金屬污染，在常溫下保存還極不穩(wěn)定，對(duì)存放溫度有著特殊的要求，因此在貯藏時(shí)要避免酸堿、細(xì)菌、金屬接觸蜂王漿，要密封盛裝蜂王漿，并且還要低溫貯存。

關(guān)于溫度這點(diǎn)，做過(guò)一個(gè)實(shí)踐，在5℃條件下貯存一年的蜂王漿不能使蜂王幼蟲(chóng)發(fā)育成蜂王，說(shuō)明其質(zhì)量發(fā)生了變化，但是在-2℃以下貯存一年的蜂王漿，質(zhì)量變化甚微，因此蜂王漿一定要低溫貯存。

還有人習(xí)慣將蜂王漿摻在蜂蜜或者白酒里面在常溫下貯存，其實(shí)這是不科學(xué)的，因?yàn)檫@樣只能起到防腐作用，難以保證蜂王漿的有效成分不消失。

在保存蜂王漿的時(shí)候，還是提醒您要低溫保存，要用科學(xué)的方法，這樣能最大程度的保證營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)不流失，能夠發(fā)揮其最大的功效。