蜂乳和蜂蜜的區別：蜂乳是蜂蜜嗎?

由于蜂產品的種類比較多，人們對蜂蜜和蜂乳有點傻傻分不清楚，那么蜂乳是不是蜂蜜呢?一起跟小編來了解一下吧。

蜂乳和蜂蜜雖然只有一字之差，但二者的性質完全不同，蜂蜜和蜂乳是兩種完全不同的物質。蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的一種甜物質，含有葡萄糖、果糖、維生素等多種營養物質，常吃可以增加人體的抵抗力。

而蜂乳其實就是蜂王漿，它是由青年工蜂頭部王漿腺分泌出來的，用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳漿狀物質。終生吃蜂王漿的蜂王的壽命長達5-6年，而只在嬰兒期吃三天蜂王漿的工蜂壽命只有2-3個月，相差甚遠，由此可以知道蜂王漿在延年益壽方面有不錯的效果。人們把蜂王漿看做長壽因子，是十分準確的。

蜂王漿和蜂蜜雖然不是同一種物質，但是二者都含有豐富的營養成分，營養價值很高。但是由于蜂王漿的味道是酸、辣、辛、澀的，在味道上不太好接受。在食用的時候大家可以淋上一勺蜂蜜，蜂蜜的口感香甜，正好可以彌補蜂王漿的口感，減少對口腔的刺激。

此外目前蜂蜜市場也比較混亂，不管是蜂王漿還是蜂蜜都有造假的存在，因此提醒大家在購買的時候一定要謹慎一些，最好從值得信賴的商家那里購買，或者選擇那些經過檢測合格的蜂蜜品牌。