蜂王漿放冷凍能凍住嗎?蜂王漿凍住了還能吃嗎?

蜂王漿也是蜂產(chǎn)品的一種，但是它對(duì)貯存條件的要求非常比較苛刻，必須低溫密封貯存。那么蜂王漿放冷凍能凍住嗎?蜂王漿放冷凍可以嗎?

蜂王漿中幾乎含有人體所需的全部營養(yǎng)成分，也被人們稱為液體黃金。但是其含有的某些營養(yǎng)成分對(duì)溫度比較敏感，在不適宜的溫度下不僅會(huì)喪失活性，還有可能出現(xiàn)變質(zhì)的情況。

實(shí)踐證明在5℃的情況下保存一年的蜂王漿質(zhì)量已經(jīng)發(fā)生了變化，在-2℃以下貯存的蜂王漿保存一年左右質(zhì)量變化甚微，而在-18℃以下貯存，可達(dá)數(shù)年而蜂王漿的質(zhì)量穩(wěn)定，因此必須密封冷凍貯存才可以。

將蜂王漿放在冰箱冷凍是完全可以的，將蜂王漿密封好放在冷凍室，不僅可以凍住而且存放一年左右是沒有質(zhì)量問題的。但是還是建議大家購買了蜂王漿以后還是盡快食用比較好，因?yàn)榇娣诺臅r(shí)間久了，里面的活性物質(zhì)必定會(huì)造成一定程度的流失，損失一部分的營養(yǎng)價(jià)值。

在食用的時(shí)候如果感覺蜂王漿的味道不可口，一時(shí)難以接受。大家可以在食用時(shí)淋上一勺水白蜜，水白蜜的口感比較鮮潔，正好可以中和蜂王漿的口感，減少對(duì)口腔的刺激，讓人在味覺上更容易接受。