㈤ 蜂膠

蜂膠是西方蜂種的工蜂從植物體上采集的村脂并混入上顎腺分泌物和蜂蠟等形成的具有粘性的膠狀物質。蜜蜂用它來填補蜂箱裂縫、加固巢脾、磨光巢房，以及用它來包封入侵動物的尸體。中蜂不生產蜂膠，高加索蜂和意大利蜂產量較高，每群蜂每年能生產500～1000g以上。

近代研究證明，蜂膠具有抗菌、消炎、止癢、麻醉、促進組織再生等作用?？捎糜卺t藥、畜牧獸醫、植物保護、水產加工、食品工業和日用化妝品。80年代以來，蜂膠已經成為中國養蜂生產的重要產品之一。

⒈蜂膠的性質、成分及應用

⑴蜂膠的性質

蜂膠是不透明的固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色等多種不同色澤，具有令人喜愛的特殊芳香味，燃燒時發出乳香氣，味微苦，略帶辛辣味，嚼之粘牙。用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時變硬、變脆，易粉碎；高于36℃時質軟，有粘性和可塑性；溫度達到60～70℃時熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。蜂膠比重隨不同植物而異，般在1.112～1.136之間。不溶于水，微溶于松節油，部分溶于乙醇，極易溶于乙醚和氯仿，溶于95％乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。

⑵蜂膠的化學成分

蜂膠的成分相當復雜，它與所采集的植物種類有密切關系。某些成份來自蜜蜂本身。經綜合分析，其基本成分(％)為：

⑶蜂膠的應用

蜂膠的應用范圍比較廣泛，在醫藥上可以說是一種天然的抗生素。它不僅可以抑制有害細菌，還具有抗霉菌、抗病毒、抗原蟲等作用。蜂膠可以提高機體免疫功能，促進組織再生和有局部麻醉作用。在外科臨床上，用它來治療雞眼、中耳炎、口腔疾病如復發性口瘡、口腔糜爛及潰瘍等。在內科方面，治療胃及十二指腸潰瘍效果甚佳。用蜂膠片治療高脂血癥獲得了大量的臨床數據，證明是有效的。服用2個月，膽固醇和甘油三酯分別下降41.3％和76.67％。另外在皮膚科、婦科和腫瘤科均有應用。在獸醫方面應用也較廣泛，并且效果顯著。

蜂膠在食品工業、農業和日用化工業、涂料工業都有應用。

⒉蜂膠的加工技術及制品

蜂膠含有無效的雜質較多，要得到蜂膠的精品需要進行提取。中國采用的提取蜂膠工藝，主要有冷粉碎、乙醇提取、乙醇乙醚精制等流程，最后獲得的蜂膠乙醇液便可用來制作不同劑型的成品。80年代以來，投放市場的蜂膠制品有蜂膠膠囊、蜂膠片、蜂膠口腔膜、蜂膠蜜、蜂膠酊、蜂膠牙藥水、蜂膠貼敷劑、蜂膠氣霧劑、蜂膠乳膏。 此外，還有蜂膠口香糖、蜂膠口潔素片、蜂膠香皂(藥皂)、蜂膠牙膏、蜂膠發育、蜂膠護膚霜、蜂膠九靈霜、蜂膠冬靈脂等。