建設(shè)三級(jí)檢測(cè)體系 確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全

本報(bào)北京8月13日訊（記者潘鋒） 生物芯片檢測(cè)技術(shù)是近年來(lái)新興的國(guó)際分析領(lǐng)域的前沿檢測(cè)技術(shù)，對(duì)大量檢測(cè)樣本具有快速、靈敏、準(zhǔn)確、抗干擾和高通量的特點(diǎn)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所、農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）、中國(guó)養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)和瑞典必安科研究中心，8月9日在北京共同舉辦最新生物芯片技術(shù)在蜂產(chǎn)品抗生素快速檢測(cè)中的應(yīng)用國(guó)際研討會(huì)，與會(huì)中外科學(xué)家就生物芯片技術(shù)在蜂產(chǎn)品質(zhì)量控制方面的應(yīng)用進(jìn)行了交流。

        中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所副所長(zhǎng)彭文君在發(fā)言中說(shuō)，我國(guó)將用5年左右的時(shí)間，初步建立起一套由部、省、縣三級(jí)組成，布局合理、職能明確、專(zhuān)業(yè)齊全、運(yùn)行高效、既符合我國(guó)國(guó)情又與國(guó)際接軌的、包括蜂產(chǎn)品在內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系。為此將健全、提高部級(jí)專(zhuān)業(yè)性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心；建立和完善省、區(qū)、市綜合性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心；合理規(guī)劃和建設(shè)縣、市級(jí)綜合性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)站；鼓勵(lì)有條件的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和批發(fā)市場(chǎng)建立以速測(cè)為主的檢測(cè)站點(diǎn)，作為縣級(jí)綜合性檢測(cè)站檢驗(yàn)?zāi)芰Φ挠行аa(bǔ)充。

        我國(guó)是養(yǎng)蜂大國(guó)，每年蜂群數(shù)量基本保持在700萬(wàn)群；年產(chǎn)蜂蜜25萬(wàn)噸，蜂產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)值達(dá)15億～20億元。由于養(yǎng)殖模式分散等原因，蜂產(chǎn)品質(zhì)量成為多年來(lái)一直阻礙我國(guó)蜂產(chǎn)品出口的一個(gè)大問(wèn)題。歐盟對(duì)蜂產(chǎn)品殘留監(jiān)控和日本肯定列表的出臺(tái)，對(duì)蜂產(chǎn)品出口中抗生素的殘留量提出了更為苛刻的要求。為確保出口蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全，我國(guó)急需一套與國(guó)際接軌、便捷快速的蜂產(chǎn)品檢測(cè)技術(shù)。

        瑞典必安科研究中心是國(guó)際上最早關(guān)注檢測(cè)領(lǐng)域中生物檢測(cè)技術(shù)研發(fā)的機(jī)構(gòu)之一，在食品領(lǐng)域開(kāi)發(fā)的檢測(cè)儀器和檢測(cè)芯片，已廣泛應(yīng)用于食品、藥品等的安全檢測(cè)。鑒于近年來(lái)國(guó)際貿(mào)易中的蜂產(chǎn)品抗生素殘留問(wèn)題，該研究中心先后有針對(duì)性地開(kāi)發(fā)出用于檢測(cè)蜜蜂中5類(lèi)抗生素殘留的生物芯片，這些生物芯片已被日本等國(guó)的貿(mào)易商用于蜂產(chǎn)品進(jìn)出口檢測(cè)。農(nóng)業(yè)部蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）對(duì)這類(lèi)技術(shù)進(jìn)行的驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)表明，該技術(shù)對(duì)檢測(cè)蜂產(chǎn)品中的抗生素具有先進(jìn)性和實(shí)用性。與會(huì)專(zhuān)家表示，我國(guó)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的出臺(tái)將農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提高到法律高度，借鑒和引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，提高我國(guó)蜂產(chǎn)品檢測(cè)的靈敏度和快速檢驗(yàn)水平，對(duì)提高我國(guó)蜂產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大出口有著十分重要的意義。

作者：潘鋒 來(lái)源：科學(xué)時(shí)報(bào)