蜂蜜中含有可以被人體直接吸收并作為能源的果糖和葡萄糖，還有比例均衡的酶、維生素、礦物質、氨基

酸、激素，抗菌素和芳香物質等，臨床上常用其治療胃腸道疾病，神經系統疾病，心臟和肝臟病，呼吸系統疾

病，皮膚病，燒凍傷及外傷，還用于促進嬰幼兒的生長發育。在中藥上，由于蜂蜜能“合百藥”，所以常把它

當作一種很好的矯味劑而廣泛應用。近代醫學證實蜂蜜還是一種很好的延壽抗衰老保健品，因為蜂蜜中大量的

碳水化合物、維生素，酶及硒等微元素，食用后不僅可以直接為人體所吸收，還能促進機體受傷組織的復原，

調節人體的生理機能，促進新陳代謝，防止機體老化。   蜂蜜的保健及藥理作用，在醫學上常作為一種輔助治療劑而廣泛配合其他藥物同時進行；單一蜂蜜的保健

藥用價值則需長期堅持服用才能見效。為提高其在醫藥上的價值，使之在較短時間較少劑量上發揮作用，我國

的蜜蜂研究者及醫療工作者研究出了許多確有作用的醫用及保健蜂蜜。這些蜂蜜中有很大一部分是添加了在我

國源遠流長的中草藥成分，如“消暑降壓蜜”是將金銀花、菊花及拍破的山植果、青竹葉、荷葉等一同放在鍋

內煮汁過濾，用其提取汁與蜂蜜混合而成。用于傷暑身熱、煩渴、眩暈，火毒目赤、咽痛、瘡癤等癥，也可作

為高血壓、高血脂癥、冠心病、痢疾，化膿性感染患者之飲料，更是夏季優良的清涼飲料。據市場了解，象這

類以中草藥提取液與蜂蜜混合而制成的保健及藥用蜂蜜，有的效果十分顯著，深受嬰幼兒及中老年人的喜愛。

但是這類藥用蜜由于水份含量較高，酵母菌極易生長繁殖，保存中易發生質變，用玻璃瓶包裝的還有可能出現

爆瓶現象。為預防出現這些情況，又不得不加入一定量的化學防腐劑，防腐劑的加入，一方面對人體或多或少

地將產生一定的付作用，另一方面又會改變蜂蜜天然的色、香、味。     經過摸索，我們認為，要保持蜂蜜原有的天然風味，只有改進現階段藥用蜂蜜的生產工藝，變人為生產療

效蜂蜜為蜜蜂自己生產。其方法是在蜂蜜中加入有保健及藥用作用的中草藥成分，然后視情況加入一定的水份，

制成藥物稀薄糖漿，于傍晚打開蜂群箱蓋加入飼喂器中，蜜蜂采食有藥物的蜜漿后再將其帶到巢脾蜜圈中進

行釀造，待其脫水封蓋后將蜜取出，然后再進行包裝，如果直接將巢脾分塊取出包裝成巢蜜更好。用這種方法

生產的療效蜜不僅保持了蜂蜜中添加的藥物成分，更主要的是經過蜜蜂的釀造過程，使蜜中水分含量降低，使

得該種藥用蜜的貯存及銷售時間過長不致因酵母菌的活動每殖而發酵質變。另一方面保持了蜂蜜特有的天然色

香風味，投放市場后將更加受到廣大消費者的青睞。   用這種方法可生產種類繁多的系列療效蜜，如加當歸、川芎、白芍藥；熟地黃的水提取液加入蜜中飼喂蜂

群，經釀造而得的療效蜂蜜——補血蜜，具有補血調血、治頭暈、目眩、耳鳴，唇吻無華，婦女月經量少或經

閉不行，臍腹作痛等功效。用桂枝、白芍、山藥、車前于水煎提取液入蜜經蜂釀造而得的療效“腸炎蜜”，對

急慢性腸胃炎有特效。將魚腥草提取液入蜜釀造的療效“抗癌蜜”，除對溶血性鏈球菌；金黃色葡萄球茵、痢

疾桿菌、傷寒桿菌、流感病毒及埃可病毒等有較強的抑制作用外，對治療腫瘤也有較好作用。   日本研究者發現人參、靈芝和枸杞等名貴中草藥具有的滋補、強身和抗癌作用與含有較豐富的微量元素鍺

有關。據此我們可以按上述方法生產含鍺量豐富的蜂蜜用于醫藥及保健事業。富鍺蜂蜜的生物轉化方法是將鍺

(Ge一132)配成一定的濃度水溶液，與蜂蜜按1：5—7的比例混合，控制PH為3—6，比重1．3—1．4，以此為餌

料喂蜂群經釀造即可得到天然的高濃度療效蜜，該蜜對轉移性肺癌、肝癌，白血病等有療效，對高血壓腫血栓，

心肌梗塞、糖尿病、肝硬化、胃潰瘍、哮喘，白內障等有明顯效果。同樣方法生產的療效富硒蜜有胰島素的

作用，對調節人體內的糖分，改進糖尿病患者的飲食療法產生積極作用。療效“海參蜜”有增強學習記憶、提

高免疫功能、抗氧化、降血脂、抗血栓及抗癌細胞生長的作用。   我們在生產療效蜜的過程中，應根據不同病性，不同病患者的需求，分門別類進行生產。   藥用療效蜜的生產在養蜂業上拓寬了蜂蜜的應用范圍，對解決目前我國蜂蜜積壓，蜂農賣蜜難狀況無疑有

著重要意義。另一方面蜂群在生產療效蜜的過程中，本身或多或少地吸收了部份藥物成分，這對提高蜂群自身

素質，增強采集泌漿、繁殖、抗病力極為有利。同時也免除了化學物品，對蜂產品的污染，對提高蜂產品質量

有著十分重要的作用。