什么是胡蜂?胡蜂也叫黃蜂，世界上已知有5000多種，我國記載的有200余種，在我國分布甚廣。胡蜂味甘辛，性溫，主治風濕痹痛。蜂房可作中藥材，有定痛、驅蟲、消腫解毒功效，主治驚癇、風痹、乳癰、牙痛、頑癬、癌癥等。胡蜂酒有祛風除濕，治急、慢風濕痛，風濕性關節炎。胡蜂蜂毒可治療關節炎，藥用價值極高，對醫療新產品的研制和生產有著重大意義。現在國際市場上有20多種胡蜂蜂毒出售，其價格相當昂貴。此外，胡蜂幼蟲和蛹體內營養成分豐富，可開發出各種營養食品。因此，養殖胡蜂具有較高的經濟效益和廣闊的開發前景。       胡蜂一生包括卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態，1年發生3代，第1代成蟲6月中旬羽化，第2代一般6月中旬至7月上旬發生，第3代7月中旬至8月上中旬羽化，10月下旬交配，開始越冬。雄蜂多在第3代出現，交配后死亡，壽命較短。越冬雄蜂有群集性，常抱團越冬，抵御寒氣。春季雌蜂單獨覓食筑巢，一般將巢筑于樹上或樹洞中。成蟲捕食鱗翅目幼蟲，并取食果汁及嫩葉。

胡蜂的飲料
　　水果，如熟透的蘋果、桃等；水分較多的青菜；糖蜜；瓜皮等。