蜂王漿中新發(fā)現(xiàn)的重要保健成分有哪
蜂王漿的成分極為復雜,近年來對王漿成分又有一些新發(fā)現(xiàn),例如:
牛磺酸:牛磺酸是1872年科學家首次從牛膽中分離出來的一種游離氨基酸,因此而得名為牛磺酸,學名為2—氨基乙磺酸,為白色結(jié)晶粉末,無臭,微醉,溶于水,化學性質(zhì)穩(wěn)定。據(jù)福建農(nóng)學院龔蜜等報道,蜂王漿中總牛磺酸含量平均值為20.89毫克/100克王漿,游離牛磺酸含量的平均為14.09毫克/100克王漿,占總牛磺酸含量的67.45%。蜂王漿中牛磺酸的含量遠遠超過母乳(初乳含牛磺酸5.2~~6毫克/100毫升,成乳含3.3~~4.6毫克/100毫升)和牛乳(含牛磺酸0.7毫克/100毫升)的含量。現(xiàn)代研究表明,牛磺酸能調(diào)節(jié)神經(jīng)的傳導作用,維持大腦的正常生理功能,可促進嬰幼兒的大腦發(fā)育,還有增加心臟的收縮能力,刺激骨髓產(chǎn)生血細胞,促進白細胞數(shù)量增加,促進人體生長激素的分泌,提高人體免疫力。
超氧化物歧化酶(SOD):中國農(nóng)科院蜜蜂研究所袁躍東等報道,采集在24小時以內(nèi),—18℃冷凍保存的鮮蜂王漿中,測得SOD的含量大約為0.43微克/克。SOD在機體內(nèi)可以清除有害的自由基(例如超氧陰離子)。據(jù)報道,在醫(yī)學上利用SOD對超氧陰離子引起的關(guān)節(jié)炎、生理機能障礙、肝病、皮膚病、心血管病、腫瘤等均有防治作用。
抗菌性蛋白質(zhì):據(jù)美國學者研究報道,從西峰產(chǎn)的蜂王漿中分離出一種蛋白質(zhì),具有很強的抗菌活性。這種蛋白質(zhì)由51個氨基酸殘基構(gòu)成,包括3個雙硫鍵。在低濃度下就有很強的抗革蘭氏陽性菌的活性,但對革蘭氏陰性菌無作用。報道中建議命名這種蛋白質(zhì)為王漿素(Royalisin)。這一發(fā)現(xiàn),為研究蜂王漿的抗菌作用提供了新的依據(jù)。
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