一、技術介紹：本項技術根據我國蜂產品加工業的實際和國內外的發展趨勢，著重于對天然蜂產品進行深度開發和蜂業資源的綜合利用。主要包括以下幾方面的內容：

      ⑴蜂王漿、蜂膠深加工復合型產品的加工技術。⑵雄蜂蛹產品的深加工技術。⑶蜂花粉產品的深加工技術。⑷蜂王胎深加工產品——微波干燥蜂王胎膠囊的加工技術。⑸蜂蜜的深加工產品——固體蜂蜜的加工技術。⑹低值蜂產品飼料添加劑的加工技術。⑺蜂蠟深加工產品——環保蠟燭的加工技術。

      這些技術經過長期的研究和產業化實踐，技術先進、成熟，開發的產品屬高技術含量，高附加值產品。隨著我國經濟、社會的不斷發展，人民群眾生活水平的不斷提高，個人保健理念的增強，對蜂產品的需求量正逐年上升。雖然我國是第一養蜂大國，蜂產品的資源相當豐富，但人均消費量卻很低。以蜂王漿為例，人均消費量只相當于日本的1%，只占我國保健品消費市場份額的0.5%左右。因此，蜂產品在我國國內市場蘊藏著巨大的消費潛力，發展空間巨大，市場前景廣闊。我國是世界第一養蜂大國，蜂產品資源十分豐富，本項技術的設備投入適中，經濟效益和社會效益均十分顯著。

      二、適用區域：全國各蜂蜜產區。

      三、推廣方式：技術轉讓。技術服務，技術咨詢。

      四、聯系單位：浙江省農業科學院食品加工研究所等  聯系人：程紹南  電話：0571-86404295

                                                            （ 來源：《星火實用技術匯編》(下) ）