春暖花開后，蜜蜂若不慎采集了棗花等有毒的植物花粉，就會誘發急性中毒，造成蜜蜂大批死亡，嚴重影響蜂產品的產量和經濟效益。

1、中毒癥狀。
   蜜蜂采集棗花花蜜后，中毒蜜蜂身體發抖，肢體失去平衡，腹部膨大，失去飛翔能力，在巢門外作跳躍式爬行。中毒較重的病蜂常仰臥在地，四肢抽搐，對外界刺激反應遲鈍，腹部勾曲，最后痙攣而死。死蜂雙翅張開，腹部向內彎縮，吻伸出，中毒嚴重時，巢門前死蜂遍地，大部分死蜂腹部空虛。

2、救護措施。
    一是鹽水解毒。每天在框梁上和蜂路灑一點2％的淡鹽水，同時在蜂場內增設喂水器，在喂水器中加入2％的淡鹽水，增強蜜蜂的排毒解毒功能；二是糖漿解毒。用甘草水（或生姜水）配成糖漿，也可用酸性糖漿（在1：1的糖漿中加入0．1％的檸檬酸或5％的醋酸）飼喂蜂群，可起到預防和減輕中毒的作用；三是在棗花期前要選擇蜜粉源較充足的場地放蜂，使蜂群有大量花粉，以備進入棗花期供蜂群食用，可減輕蜜蜂中毒程度。