蜂膠生產的方法可分為直接刮集，蓋布取膠、取膠器取膠等。

直接刮集是在開箱檢查蜂群的同時，用起刮刀直接從紗蓋與箱體、隔王板與箱體銜接處及巢框框耳與箱體連接處、箱縫等存膠較集中的地方刮取蜂膠。這樣收集到的蜂膠，純度高、質量好。也有些蜂膠是從鐵紗副蓋上直接刮取的，但由于鐵紗中的鉛污染，使生產的蜂膠質量較差。

蓋布取膠是用白布做成蓋布，加蓋于蜂群上，加蓋蓋布前在框梁上加幾根木條，使蓋布與巢框框梁保持0.3～0.5厘米的距離，讓蜜蜂將蜂膠涂布于蓋布上，每過2周，取出蓋布，放在干凈的木板上，讓陽光曬軟蜂膠后，用刀刮取。也可將蓋布放入冰箱冷凍室或冰柜中，將蜂膠凍硬，用木棍敲打凍硬的蓋布，蜂膠會破碎脫離蓋布，集中收集，便是較優質的蜂膠。取完膠的蓋布可反復使用。取膠器取膠是將格柵式集膠器蓋于巢框上的副蓋下，蜜蜂用蜂膠將格柵填平，每隔一定時間，將取膠器取出蜂箱進行取膠。采收的蜂膠可裝入食品袋密封，置于陰涼干燥處保存待售。