蜂蜜水是蜂蜜最簡單且最普遍的吃法，經常喝蜂蜜水對健康的好處是不言而喻的，但蜂蜜水必須正確的飲用才有營養效果，否則反而可能會給健康帶來不利的影響，下面小編就簡單的科普一下蜂蜜水的正確喝法吧！

一、正確做法

蜂蜜水的做法非常簡單，只需將蜂蜜用溫開水沖均勻即可飲用，但絕對不能直接用開水來沖蜂蜜，原因是蜂蜜中含有多種極富營養價值的活性成分，這些活性成分對高溫非常敏感且溫度過高時易失去活性，因此沖蜂蜜水一定要用低于60℃的溫開水沖，另外也可搭配其他材料制成各式各樣的蜂蜜水，例如搭配檸檬時可做成檸檬蜂蜜水。

二、控制用量

蜂蜜不能長期過量食用，原因是蜂蜜中含有大量的糖分且絕大多數是單糖，雖然這些單糖在體內相對不易轉化成脂肪，但長期過量喝蜂蜜時單糖也是能轉化成脂肪的，因此喝蜂蜜水一定要嚴格控制好量，一般情況下成年人每天的食用量不能超過50克，青少年每天的食用量要控制在20克以內，而老年人每天的食用量要控制在30克以內。

三、最佳時間

1、早餐后半小時：早餐后半小時喝蜂蜜水有清腸排毒的效果，原因是喝蜂蜜水能調整胃腸功能并能顯著的縮短排便時間，從而能有效的幫助人體快速排出腸道中堆積的宿便和有毒物質。

2、晚餐后一小時：晚餐后一小時喝蜂蜜水有幫助消化的效果，原因是蜂蜜水中富含的有機酸及活性酶能幫助胃腸消化食物，同時蜂蜜水中富含的維生素及礦物質還能調整胃腸功能正常。

3、睡覺前一小時：睡覺前一小時喝蜂蜜水有安神助眠的效果，原因是蜂蜜水中富含的單糖能有效的緩解神經異常緊張，同時蜂蜜水中富含的鎂元素還能消除緊張情緒并能減輕心理壓力。

四、禁忌人群

1、糖尿病慎喝：原因是蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，糖尿病患者在血糖未得到控制時喝蜂蜜水易導致血糖異常升高，若血糖已得到控制則可在醫生的指導下少量喝蜂蜜水。

2、痛風者慎喝：原因是蜂蜜水中含有大量的果糖，這些果糖在肝臟內代謝會增加嘌呤代謝的原材料并顯著的增加血尿酸水平，而血尿酸水平過高又是引起痛風的主要原因。

3、嬰幼兒慎喝：原因是蜂蜜水中可能含有有毒成分，而且蜂蜜在釀制和運輸過程中也易被肉毒桿菌污染，對于胃腸功能尚不完善的嬰幼兒來說喝蜂蜜水可能引起食物中毒。

五、注意事項

1、蜂蜜水一定要用真蜂蜜來沖，原因是喝假蜂蜜對健康是百害而無一利的，事實上很多假蜂蜜都是用糖漿和色素勾兌成的，因此大家在購買蜂蜜時一定要注意鑒別真假。

2、蜂蜜水不能用開水直接沖泡，原因是蜂蜜中含有酶類等多種活性物質，這些活性物質對高溫非常敏感，用開水直接沖蜂蜜易使蜂蜜中的活性物質失活而降低營養價值。

3、蜂蜜水絕不能長期空腹飲用，原因是喝蜂蜜水會促使胃部大量的分泌胃酸，空腹時這些胃酸將直接刺激胃腸粘膜，而胃腸粘膜長期在胃酸的刺激下極易引發胃腸疾病。

4、蜂蜜水絕不能長期過量飲用，原因是蜂蜜水中含有大量的葡萄糖和果糖，適量飲用時這些單糖不易轉化成脂肪，而長期過量飲用時則極易因糖分攝入過量而導致肥胖。