蜂巢蜜是蜜蜂完全釀制成熟并封蓋的蜜脾，主要由蜂巢(主要成分是蜂蠟)和蜂蜜兩部分組成，且尚含一定量的蜂膠、蜂王漿及蜂花粉等成分，事實上在蜂巢蜜中幾乎涵蓋了所有的蜂產品，下面小編就簡單的科普一下蜂巢蜜怎么吃最好吧！

一、直接嚼食

蜂巢蜜是完全可連巢帶蜜一起食用的，和大家平時嚼口香糖一樣取少量蜂巢蜜放在嘴里咀嚼，等嚼到沒有味道后將剩余的殘渣吐掉即可，有些人可能擔心蜂巢蜜的衛生問題，事實上完全由蜜蜂生產的蜂巢蜜完全不必擔心，原因是蜜蜂對衛生的把控比人類高得多，加之蜂巢蜜中本身也含有大量的抗菌成分。

二、泡蜂巢酒

蜂巢蜜用白酒浸泡后可制成蜂巢蜜酒，具體做法是將蜂巢蜜與白酒按1:2的比例浸泡一個月左右即可，但白酒最好選擇那些用純糧食釀制的低度酒，在這里建議大家盡量用米酒來泡蜂巢酒，此外泡蜂巢酒的容器一定要能完全密封，泡制時容器也要放在陰涼且干燥的地方，飲用之前若用濾網過濾后口感更佳。

三、沖蜂蜜水

蜂巢蜜還可用來沖成蜂蜜水后再飲用，具體做法是取小塊蜂巢蜜放入杯子中，然后加入適量溫開水攪拌均勻并泡幾分鐘，最后再用濾網過濾一下蜂蜜水即可飲用，但沖泡時水溫一定要控制在60℃以內，原因是蜂巢蜜中富含的活性物質對高溫非常敏感，水溫過高會使這些活性物質失去活性而降低營養價值。

四、注意事項

1、蜂巢蜜必須是蜜蜂釀制成熟的封蓋蜜，事實上很多蜂巢蜜都是人工用糖漿制成的，吃這種蜂巢蜜對健康幾乎百害而無一利，因此在購買之前一定要確保是真蜂巢蜜。

2、蜂巢蜜長期過量食用對健康極為不利，原因是蜂巢蜜中含有大量的糖分，這些糖分雖然相對不易轉化成脂肪，但長期過量食用時也極易因糖分攝入過量而導致肥胖。

3、蜂巢蜜并不是所有人群都適合食用的，例如患有糖尿病的人群在血糖尚未得到控制之前不適合吃蜂巢蜜，而患有肝硬化的人群吃蜂巢蜜則反而會加重肝臟的纖維化。