棗花蜜是如何引發(fā)蜜蜂中毒的?

　　眾所周知蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、酶等多種有效成分。不僅是人類(lèi)健康的綠色營(yíng)養(yǎng)品，也是蜜蜂賴(lài)以生存的能量和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。不同的花蜜有不同的有效成分，營(yíng)養(yǎng)和口感都不一樣，蜜蜂采集大部分蜂蜜都能有效促進(jìn)蜂群的發(fā)展壯大，然而卻有一種蜂蜜，蜜蜂越是采集，蜂群衰退的就越嚴(yán)重，花期之后強(qiáng)群蜜蜂也會(huì)變成弱群。這種蜂蜜就是棗花蜜，引起蜜蜂中毒死亡的主要原因是棗花蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)鉀離子和棗花堿(主要成分乙酰膽堿)含量高。

　　棗花開(kāi)花期一般在6月份，棗花泌蜜對(duì)溫度要求是很高的，低溫陰雨天基本不泌蜜，晴天在中午前后氣溫在30-33度時(shí)泌蜜量高。由于晴天高溫干燥，棗花蜜濃度高，對(duì)蜜蜂的吸引力非常強(qiáng)，就會(huì)看到大量的蜜蜂在棗樹(shù)上采蜜。在高溫干燥條件下蜜蜂采集棗花蜜也是中毒最嚴(yán)重的時(shí)候，高濃度棗花蜜引發(fā)蜜蜂中毒有兩個(gè)方面：

　　第一是棗花蜜中含有大量鉀離子，導(dǎo)致蜜蜂血液中鉀離子濃度增高，蜜蜂體內(nèi)離子代謝失衡，血液中的高濃度鉀離子對(duì)蜜蜂肌肉的毒性作用可引起蜜蜂肢體癱瘓和呼吸停止。中毒的蜜蜂肢體失去平衡、六肢抽搐、全身發(fā)抖、呈8字繞圈爬行、無(wú)力飛翔，同時(shí)人為的刺激蜜蜂反應(yīng)遲鈍。第二是棗花蜜中的棗花堿(主要成分乙酰膽堿)濃度高。由于棗花蜜在高溫干燥的天氣泌蜜量高，花蜜粘稠，蜜蜂采集費(fèi)力。當(dāng)采集的棗花蜜進(jìn)入蜂胃后會(huì)大量吸收蜜蜂的胃液，導(dǎo)致蜜蜂蜜胃壁受損，引起體內(nèi)水代謝失衡，同時(shí)粘稠的棗花蜜中的乙酰膽堿濃度高，可引起蜜蜂惡心嘔吐和腹痛。在蜂箱的地上和坑挖處可見(jiàn)大量的死亡蜜蜂，腹部勾曲，翅膀張開(kāi)，吻伸出，大部分死蜂腹部空虛。

　　蜜蜂采棗花蜜的死亡率跟外界氣溫、空氣濕度、蜜蜂群勢(shì)、外界有無(wú)其他蜜粉源這些方面密切相關(guān)。如果采棗花蜜期天氣高溫干燥，棗花蜜粘稠，那蜜蜂死亡率高，特別是中午前后可見(jiàn)大量中毒蜜蜂在地上跳躍爬行。如果采棗花蜜期蜂場(chǎng)周?chē)€有其他蜜粉源植物開(kāi)花流蜜，蜜蜂采集分散，死亡率降低。如果蜂群群勢(shì)越強(qiáng)，采集蜂越多，采集棗樹(shù)花的蜜蜂也多，死亡率比群勢(shì)小的蜂群高。

　　根據(jù)蜜蜂在采棗花蜜期間的死亡率特點(diǎn)，降低蜜蜂死亡率有三點(diǎn)：

　　第一是不讓內(nèi)勤蜂單一的釀造高濃度的棗花蜜。由于棗花蜜中的鉀離子和乙酰膽堿的濃度高，內(nèi)勤蜂單一的釀造棗花蜜很容易導(dǎo)致中毒死亡，所以在采棗花蜜期間要保證每天飼喂蜂群蜂蜜水，中和下棗花蜜對(duì)內(nèi)勤蜂的影響，可有效降低死亡率。第二是加強(qiáng)采集蜂大量采集棗花蜜后的水分供給，保證體內(nèi)離子平衡。由于采集蜂是高溫干燥的天氣采集棗花蜜，很容易導(dǎo)致體內(nèi)水分失調(diào)，內(nèi)分泌紊亂，回巢后的采集蜂能及時(shí)補(bǔ)充水分可有效恢復(fù)體力和身體水代謝，所以蜂群每天都要供應(yīng)充足的水。水中可以放少許鹽和醋酸，利于維持蜜蜂體內(nèi)離子代謝平衡和減輕乙酰膽堿對(duì)蜜蜂的傷害，同時(shí)溶解適量甘草片于水中有利于減輕蜜蜂中毒癥狀。飼喂的方式是拿一張空巢脾灌滿水放于巢脾外側(cè)，這樣蜂群就能方便取水。或者直接把水溶液噴散到巢脾和蜜蜂身上，這樣蜜蜂就會(huì)互相舔吸，效果較好。

　　第三棗花開(kāi)花期間取蜜適度或者不取蜜可有效減少蜜蜂死亡。不取蜜或少取蜜就是為了減少采集蜂采集棗花蜜引起的死亡。如果在棗花蜜期間要取蜜也只能取一半留一半，保證蜂群儲(chǔ)蜜充足，減少采集蜂采集棗花蜜。取完棗花蜜的空巢脾要噴散甘草水，稀釋殘留的高濃度棗花蜜，減輕蜜蜂吸食后的傷害和清理巢房負(fù)擔(dān)。

　　棗花蜜雖好，但是蜜蜂采集棗花蜜付出的代價(jià)也很大，引起蜂群群勢(shì)下降是不可避免的。如何在保證棗花蜜高產(chǎn)的情況下又保住蜂群才是養(yǎng)蜂人最應(yīng)該做的。如果養(yǎng)蜂人不做任何措施，任由蜜蜂采集棗花蜜，結(jié)果就是棗花蜜沒(méi)采多少，蜂群群勢(shì)已下降一大半甚至跨群，這種“撿了芝麻丟了西瓜”的棗花期采蜜管理方式是不可取的，畢竟養(yǎng)蜂要講究細(xì)水長(zhǎng)流，保住蜜蜂才是第一位，強(qiáng)群蜜蜂才是蜂蜜高產(chǎn)的保證，養(yǎng)蜂人才能有長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。