本文介紹生產(chǎn)天然蜂糧的方法是采用框式田王柵把蜂箱分成產(chǎn)卵區(qū)，幼蟲哺育區(qū)和生產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)依次排放封蓋子脾、正在出房的老封蓋子脾和大幼蟲脾，在幼蟲哺育區(qū)與產(chǎn)卵區(qū)大幼蟲脾相鄰的位置放一張蜂糧生產(chǎn)脾，其后依次排放有幼蟲脾和封蓋子脾，使工蜂在蜂糧生產(chǎn)脾上貯存天然蜂糧。利用由帶蓋的圓筒、與圓筒的開口端相連的中空?qǐng)A錐體和接于中空?qǐng)A錐體錐頂?shù)膱A管組成的器具，把蜂糧生產(chǎn)脾巢房?jī)?nèi)的天然蜂糧不斷地壓擠出來，實(shí)現(xiàn)天然蜂糧生產(chǎn)的連續(xù)性，既大大提高天然蜂糧的生產(chǎn)效率，又不破壞蜂巢的原有結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)天然蜂糧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，本方法獲得的蜂糧產(chǎn)品成條狀，大小均一，不易散團(tuán)，外觀好，干凈衛(wèi)生，給產(chǎn)品的后續(xù)加工帶來方便。

   
天然蜂糧是蜜蜂把采集的花粉通過咀嚼并混入腺體分泌物后，裝到巢房?jī)?nèi)，加入少量的花蜜或蜂蜜，在32℃～36℃和一定濕度的蜂箱內(nèi)經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而形成的固形物?；ǚ鄣臓I(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，幾乎含有全部營(yíng)養(yǎng)素，是一種高質(zhì)量的營(yíng)養(yǎng)源，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類、維生素、礦物質(zhì)、核酸，還含有酶和其他生物活性物質(zhì)，被人們譽(yù)為營(yíng)養(yǎng)素的濃縮體。對(duì)于營(yíng)養(yǎng)如此豐富的花粉，在正常蜂群中蜜蜂一般不直接食用花粉，而食用天然蜂糧，由此可見，天然蜂糧與花粉相比，在某些方面可能更優(yōu)越。Crane(1990)和R.Krell(1996)認(rèn)為天然蜂糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比蜂花粉高。因此，天然蜂糧是一個(gè)極具開發(fā)潛力的蜂產(chǎn)品新資源。天然蜂糧酸甜可口，風(fēng)味獨(dú)特，頗受消費(fèi)者喜愛，其開發(fā)利用前景廣闊。目前，天然蜂糧的生產(chǎn)方法主要有以下幾種：

   
搗毀蜂巢獲取天然蜂糧  這是最原始的殺雞取卵式的生產(chǎn)方法，用煙或機(jī)械方法把蜜蜂從蜂巢中趕走，用刀具割取蜂巢，獲得蜂蜜和巢房中的天然蜂糧。這種方法生產(chǎn)的天然蜂糧無(wú)法與蜂巢的蜂蠟分離，食用時(shí)把蜂糧和蜂蠟一起咀嚼，然后再把蜂蠟吐出，口感差，浪費(fèi)大。且搗毀蜂巢給蜜蜂的正常生活造成重大破壞。

   
利用塑料巢脾生產(chǎn)天然蜂糧  利用可拆裝的塑料巢脾，把它放到蜂群中讓蜜蜂往塑料巢脾上裝蜂糧。過一段時(shí)間把塑料巢脾取出，拆卸后把蜂糧取出。采用這種方法生產(chǎn)蜂糧時(shí)，因蜜蜂接受塑料巢脾需5～7天，且工蜂易在塑料巢脾上貯蜜，蜂王產(chǎn)子在塑料巢脾上，生產(chǎn)出的蜂糧產(chǎn)品質(zhì)量不易一致。難于推廣形成產(chǎn)業(yè)化。

   
1 天然蜂糧的生產(chǎn)方法、步驟

   
⑴用框式隔王柵將巢箱隔出一供蜂王產(chǎn)卵的產(chǎn)印區(qū)，產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)排放有三張脾，自箱壁至隔王柵依次為封蓋子脾、正在出房的老封蓋子脾和大幼蟲脾，隔王柵的外側(cè)為幼蟲哺育區(qū)，幼蟲哺育區(qū)內(nèi)自隔王柵至蜂箱的另一壁依次排放一張供工蜂存放蜂糧的蜂糧生產(chǎn)脾和若干張幼蟲脾及封蓋子脾，繼箱為生產(chǎn)區(qū)C，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)排放蜜脾、封蓋子脾、大幼蟲脾和產(chǎn)漿框。

   
⑵待產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)正在出房的老封蓋子脾完全出房并被蜂王產(chǎn)滿卵，把此子脾拿到幼蟲哺育區(qū)內(nèi)，而從幼蟲哺育區(qū)內(nèi)抽調(diào)一張部分封蓋子脾到生產(chǎn)區(qū)，再?gòu)纳a(chǎn)區(qū)調(diào)一張正在出房的老封蓋子脾到產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)供蜂王產(chǎn)卵；

   
⑶過10～15天，把貯滿天然蜂糧的蜂糧生產(chǎn)脾提出，另故人一張新的干凈的蜂糧生產(chǎn)脾，用蜂糧生產(chǎn)器具取出蜂糧生產(chǎn)脾巢房中的天然蜂糧。采用生產(chǎn)天然蜂糧所用的蜂糧生產(chǎn)器具是由帶蓋的圓筒、與圓筒的開口端相連的中空?qǐng)A錐體和接于中空?qǐng)A錐體錐頂?shù)膱A管組成。或者從蜂群中取出裝滿天然蜂糧的巢脾，用勺形器具挖取巢房中的天然蜂糧。

 
2 該方法的優(yōu)點(diǎn)

   
本方法采用框式隔王柵把蜂王控制在三張脾上產(chǎn)卵，由于產(chǎn)卵區(qū)只有一張正在出房的老子脾能提供蜂王產(chǎn)卵，工蜂就不容易把花粉貯存在產(chǎn)卵區(qū)內(nèi)，這樣工蜂就必須在產(chǎn)卵區(qū)外選擇合適的貯粉空間。由于蜂糧生產(chǎn)脾的位置距離大幼蟲脾最近且為空脾，所以就成了貯存蜂糧的首選目標(biāo)。巢門的位置正對(duì)蜂糧生產(chǎn)脾，這樣工蜂就能毫不阻擋地往蜂糧生產(chǎn)脾上貯粉。蜂糧生產(chǎn)脾貯滿蜂糧后，從蜂群中取出貯滿了天然蜂糧的巢脾，利用蜜蜂生物學(xué)特性和蜜蜂巢房的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及天然蜂糧的物理特性設(shè)計(jì)的蜂糧生產(chǎn)器具，將器具的圓管插入蜂糧生產(chǎn)脾的巢房中，把巢房?jī)?nèi)的天然蜂糧不斷地壓擠出來，實(shí)現(xiàn)天然蜂糧生產(chǎn)的連續(xù)性，既可大大提高天然蜂糧的生產(chǎn)效率，又不破壞蜂巢的原有結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)天然蜂糧產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和充分利用天然蜂糧新資源的目的。

   
3 具體實(shí)施方式

   
參照?qǐng)D1，采用C型多功能蜂箱，用框式隔王柵(4)把蜂箱隔出一供蜂王產(chǎn)卵的產(chǎn)卵區(qū)(A)，產(chǎn)卵區(qū)(A)內(nèi)排放有三張脾，圖示實(shí)例中，自左向右依次為封蓋子脾(7)、正在出房的老封蓋子脾(6)和大幼蟲脾（5)。在框式隔王柵的右側(cè)，即與產(chǎn)卵區(qū)大幼蟲脾(5)相鄰的位置。放一干凈的蜂糧生產(chǎn)脾(1)，供工蜂存放蜂糧。蜂糧生產(chǎn)脾右側(cè)依次排放有二張幼蟲脾(8)和二張封蓋子脾(9)。繼箱為生產(chǎn)區(qū)(C)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)排放蜜脾、封蓋子脾、大幼蟲脾和產(chǎn)漿框。

   
根據(jù)蜂群發(fā)展需要，隔4～5天，正在出房的老封蓋子脾6完全出房并被蜂王產(chǎn)滿卵，把此子脾(6)加入幼蟲哺育區(qū)(助內(nèi)，而從幼蟲哺育區(qū)(B)內(nèi)抽調(diào)一張部分封蓋子脾到生產(chǎn)區(qū)(C)內(nèi)，再?gòu)纳a(chǎn)區(qū)(C)內(nèi)調(diào)一張正在出房的老封蓋子脾到到產(chǎn)卵區(qū)(A)內(nèi)供蜂王產(chǎn)卵。

   
過10～15天，把貯滿天然蜂糧的蜂糧生產(chǎn)脾提出，另?yè)Q入(傍晚?yè)Q人)一張新的干凈的蜂糧生產(chǎn)脾，用蜂糧生產(chǎn)器具取出蜂糧生產(chǎn)脾巢房中的天然蜂糧。

   
蜂糧生產(chǎn)器具由帶蓋的圓筒、與圓筒的開口端相連的中空?qǐng)A錐體和接于中空?qǐng)A錐體錐頂?shù)膱A管組成，圓管的管徑為4.0～4.4 mm、壁厚為0.05～0.25 mm、長(zhǎng)度為12～17 mm，其端口呈刀口狀，有利于挖取天然蜂糧產(chǎn)品。

   
蜂糧生產(chǎn)器具可用不銹鋼或食品級(jí)PVC塑料制成。

結(jié)果表明，利用本方法生產(chǎn)天然蜂糧產(chǎn)品具有生產(chǎn)速度快，效率高，巢房破壞率低，產(chǎn)品質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn)。

   
4 天然蜂糧產(chǎn)品的貯藏

   
天然蜂糧產(chǎn)品中含有豐富的酶、乳酸菌等活性物質(zhì)，從蜂群中取出蜂糧生產(chǎn)脾后必須盡快取出蜂糧，取出后的蜂糧必須放在密閉容器內(nèi)(如王漿瓶)，貯藏在-20℃冰箱中。