是生殖器官發育不完全的雌性蜂，個體最小，數量最多。正常情況下，工蜂不產卵，但當蜂群失王，巢內又沒有條件培育出新蜂王，少數工蜂也能產卵，不過，卵未受精，只能發育成雄蜂。

   3日齡以內的工蜂，尚需由其他大齡工蜂飼喂，但可以承擔保溫、清理巢房（供蜂王產卵）的任務。

   4日齡后，可調制蜂糧，喂養大幼蟲。

   6～12日齡的工蜂頭部兩串葡萄狀王漿腺最發達，能分泌王漿飼喂蜂王（蜂王終生吃的是蜂王漿）和3日齡小幼蟲。

   12日齡左右，這些出房但未出巢的蜜蜂有一個重大的、特別重要的集體活動——任巢飛翔，同時進行第一次排糞，成為鬧巢，蜜蜂出巢后圍繞蜂箱，時而向上，時而向下，范圍越來越大，直至將自己的“家”的方位準確地記住，并深深得印在腦里，才飛回巢內，有時這樣的活動要反復進行多次，經過這次認巢，蜜蜂形成了對自己家園的固執記憶，在蜜蜂采集范圍內，可以準確回巢，一般不會錯投他箱。但這也或多或少的給養蜂生產帶來一點麻煩，那就是，蜂箱一旦定位，就不能在小范圍內隨便挪動，否則蜜蜂將找不到家門而凍死巢外。

13～18日齡的工蜂，擔任了蜂巢內大部分工作，如：

  清理巢箱（打掃衛生），

  拖棄死蜂（中毒或生病等來不及爬出巢房的蜂，正常情況下，健康蜜蜂壽終前都出巢選擇墓地，從不在巢內了卻生命），

  夯實花粉（花粉是一粒一粒的，蜜蜂采回花粉卸入蜂房后，需踩碎并封上一層蜂蜜），

  釀制蜂蜜（蜜蜂從外邊采回的是花蜜，花蜜中含有大量的水分和蔗糖，花蜜經過脫水：60％～70％→20％以下，和蔗糖轉化成單糖（葡萄糖和果糖）的過程，叫釀蜜，脫水工作一靠扇風，二靠加大面積來蒸發水分；蔗糖的轉化是從采集花蜜一開始，就加進了蔗糖轉化酶，在酶的作用下完成轉化過程），

  建筑蜂巢（使用蜂蠟，建造正六邊形的雄蜂房和工蜂房，園缽狀的王臺），

  使用蜂膠（包埋老鼠等大天敵的尸體，堵塞箱縫）等工作。

17日齡的工蜂就可以出巢采集，但采集力充分發揮尚待20日齡后，主要從事采粉、采蜜、采水、采膠等。

   養蜂生產上為了方便起見，將工蜂生活期分為四個時期：

        幼齡蜂——系指分泌王漿以前的工蜂；

內勤蜂｛

        青年蜂——系指分泌王漿以后，出巢采集之前的巢內工蜂；

        壯年蜂——主要指擔任采集工作的工蜂。

外勤蜂｛

        老年蜂——采集后期，身上絨毛已脫落，呈現光禿油黑幾丁質外殼本色的工蜂，主要承擔守衛工作，緊急時刻也可承擔其他各齡蜜蜂的工作。

   工蜂的壽命根據不同季節而定，生產季節，由于工作繁忙、過度勞累，工蜂緊緊能活一個月左右，越冬期，工蜂新陳代謝大幅度降低，壽命長達6個月左右。