一、誘蜂技術

中蜂是我國土生土長的優良蜂種，廣泛分布于我國各地山區密林中，誘捕當地中蜂進行人工養殖是最有效的途徑，因為中蜂根據地域可以細分很多類型，不同類型對環境的適應性有差異，而誘捕當地中蜂在當地飼養可以避免出現對環境不適的情況，對此需要養蜂人具備一定的誘蜂技術，同時要懂得如何收捕樹洞、巖洞里的蜂群。

二、過箱技術

過箱是指將收捕的野生蜂群或傳統方式養殖的蜂群轉移到活框蜂箱中飼養，活框蜂箱是根據蜜蜂的生活習性設計而成的，按蜂種不同可以分成很多種類，同時不同蜂種在不同地區養殖也可能有不同的設計，但總的來說要適合蜜蜂生存且便于蜂群管理，目前我國很多中蜂仍然是采用傳統的養殖方式，有條件的建議更換成活框蜂箱。

三、飼喂技術

蜜蜂完全以花為食如花粉、花蜜等，但并不是說不需要進行人工飼喂，中蜂飼喂的方式主要有補助飼喂和獎勵飼喂兩種，補助飼喂是指在蜂群缺蜜時提供必需的食物供給，而獎勵飼喂是指在外界環境不適時通過飼喂來刺激蜂王產卵和激勵工蜂哺育，飼料主要是白糖、蜜蜂和花粉等，不管是什么飼料都需要保證飼料的質量和衛生。

四、育王技術

育王是養蜂生產最重要的一環，養蜂其實就是在養王，蜂王質量好蜂群的發展速度快且養殖效益高，在具體操作時很多時候雖然無法做到像育種場那樣專業，但可通過簡單的人工選擇來定向培育出相對優質的蜂王，即利用群勢強大、抗病能力強、生產效益高的蜂群來培育新王，同時定期從外界引入新的蜂王以避免出現近親繁殖。

五、介王技術

介王是養蜂生產最常用的技術之一，蜂王的質量在很大程度上決定了蜂群的發展，因此對于哪些老弱病殘王要及時更換成新蜂王，意外失王的蜂群也要及時介入新王，但一定要選擇合適的介王方法以免出現圍王情況，出現圍王時可用煙熏或直接投入水中將蜂王解救出來，切勿直接用手扒開蜂團，否則易激怒工蜂而立即刺死蜂王。

六、分蜂技術

分蜂是蜜蜂擴大種群數量的主要方式，中蜂的分蜂性比較強，因此更要求養蜂人懂得如何處理分蜂，具體要從兩個方面說，若需要蜂群分蜂則可以在自然分蜂前就進行人工分蜂，也可以讓其自然分蜂，但要注意分蜂時間以便及時收捕分蜂群，若不需要分蜂則要將蜂群中的王臺處理掉，同時找到蜂群發生分蜂熱的原因并及時處理好。

七、并群技術

蜂群既然有分蜂必然就有并群，并群即將兩個蜂群合并成一群，原則是“弱群并入強群，無王群并入有王群，病群不得并入健康群”，合并后得到的蜂群在采集力、抵抗力等方面都有優勢，但并群時要注意避免兩群蜂出現廝殺的情況，同時要選留相對較好的蜂王，若組建雙王群群時也要用到并群技術，但蜂箱中間要用隔王板隔開。

八、防病技術

病害防治在所有養殖業中都占有至關重要的作用，中蜂養也不例外，疾病方面主要有中蜂囊狀幼蟲病、蜂蛹病、黑蜂病等，敵害方面主要有胡蜂、巢蟲、蜂螨、螞蟻等，其中又以中蜂囊狀幼蟲病和巢蟲危害最為嚴重，對此要求養蜂人對基本的病害要能夠識別和防治，一但發現蜂群受害則要及時處理以避免給養蜂生產帶來更大的損失。

注：中蜂養殖對技術的要求非常高，但技術離不開實踐和經驗積累，對此養蜂人要在養殖中慢慢學習和積累，切勿故步自封，蜂群只有在技術的支撐下才能做好高產，從而才有好的養殖效益。