花粉一般都由蜜蜂采集并用自身分泌的物質(zhì)進行加工保存，被稱為蜂花粉，是大自然的精華物質(zhì)，只有良好的自然環(huán)境才能產(chǎn)生出優(yōu)質(zhì)的蜂花粉。蜜蜂從不同的植物中采集的花粉具有不同的含量的營養(yǎng)和藥用成份，具有不同營養(yǎng)價值和藥效。特別是各種中草藥植物的花粉。更具有獨特的效果，如具有全營養(yǎng)價值的茶花粉、荷花粉、玉米花粉、具有健脾功能的黨參花粉、潤肺的杏花粉、清熱的菊花粉等。
將不同品種的蜂花粉按傳統(tǒng)中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學的方法進行配合，可對不同年齡的人群和各種疾病具有保健和治療作用，稱為花粉療法
花粉對胃口不佳，消化吸收功能差的人，能增進食欲，增強消化功能，因為金相伴花花粉含有豐富的活性酶，金相伴花粉，整個生產(chǎn)過程都在相對較低的溫度下進行，各種活性酶保存完好，酶能對攝入人體內(nèi)的營養(yǎng)成分進行分解，合成時起催化劑作用，如金相伴花花粉中還有轉(zhuǎn)化酶，是蔗糖分解為葡萄糖和果糖必不可少的，淀粉酶則能幫助淀粉分解，花粉還能促進新陳代謝。
有胃病專家讓慢性胃炎病人，每日服用花粉，兩個月后，胃痛、胃部飽脹、反酸、噯氣、惡心、嘔吐等現(xiàn)象大為減少或消失。
研究還表明，花粉對胃潰瘍有很好的效果，特別是在與有關(guān)藥物的配合使用下，潰瘍的愈合速度更快，由于胃黏膜的多不飽和發(fā)生脂質(zhì)氧化作用是引起胃黏膜損傷的機制之一，而胃黏膜的損傷又是應(yīng)激性胃潰瘍的發(fā)病原因，至于花粉對胃潰瘍的修復作用，我國一些醫(yī)療機構(gòu)進行了研究，認為花粉對胃黏膜應(yīng)激性損傷的細胞有保護作用。