高血膽固醇是導致腦血管疾病的危險因素，蜂膠對降低顯著影響。中國中醫研究院科學院蜜蜂研究所聯合與蜂膠降血脂作用進行了研究，結果表明，蜂膠（蜂膠食品），劑量組與模型組顯著降低血清中甘油（油食品）三酯，血液粘度，血漿粘度，紅細胞壓積，纖維蛋白（蛋白質食品）和血小板聚集的血液流變學的作用率粘度從大多數指標，可以觀察到一個良好的劑量效應關系。