近日，《蜜蜂產品生產管理規范》（GB/T21528-2008）國家標準正式實施。這是繼《蜂蜜》國家標準在2006年實施后，國家標準委再次出臺的有關蜂產品質量安全的國家標準。

據了解，《蜜蜂產品生產管理規范》首次將標準化管理體系納入養蜂領域，填補了蜂產品原料生產管理標準的空白，法規涉及了所有蜂產品的原料生產環節，對養蜂生產的組織化管理、設施和機具、工作環境、生產過程、記錄和檔案管理、標志和可追溯性，以及蜜蜂產品的包裝、貯存、運輸和交付，都做出了明確規定。《蜜蜂產品生產管理規范》所確立的“可追溯性體系”，即要求生產管理全過程都要有真實、清晰、易于識別和檢索的記錄，并確保3年內記錄的可追溯性，以使潛在不安全蜜蜂產品能夠處置或召回，確保能夠從交付的蜜蜂產品追溯到蜂產品生產源頭。