蜜蜂總是生病，蜜蜂需要的營養(yǎng)是什么?

　　了解蜜蜂的營養(yǎng)需要是科學(xué)飼喂蜜蜂的基礎(chǔ)

　　蜜蜂是一種全變態(tài)發(fā)育的社會(huì)性昆蟲，胚后發(fā)育經(jīng)歷幼蟲、蛹和成蟲三個(gè)形態(tài)完全不同的發(fā)育階段，不同階段所需營養(yǎng)差異極大。蜜蜂的營養(yǎng)素主要有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、礦物質(zhì)和水等，缺少任何一種營養(yǎng)素都會(huì)在不同程度上影響蜜蜂的發(fā)育、生活力和生產(chǎn)力。

　　蜂群的營養(yǎng)狀況對(duì)于蜜蜂個(gè)體的發(fā)育、生長、壽命、飛行能力、繁殖能力和抗病能力都有影響。在人類想要獲得更多蜂產(chǎn)品和蜜蜂需要更多蜂蜜與花粉來維持自身健康發(fā)展之間，為了更有效地飼養(yǎng)蜜蜂，充分了解蜜蜂的營養(yǎng)特點(diǎn)，科學(xué)配制蜜蜂飼料，科學(xué)飼喂蜜蜂，已經(jīng)是勢在必行。

　　一、蜜蜂幼蟲的營養(yǎng)

　　成年蜜蜂的生命力主要取決于其幼蟲時(shí)期的營養(yǎng)，特別是蜂王漿的營養(yǎng)供給。蜜蜂卵孵化后3日齡以內(nèi)的雌性幼蟲，既可以發(fā)育為工蜂，又可以發(fā)育成蜂王，主要受食物的質(zhì)和量的影響。食物成分在蜜蜂的級(jí)型分化上起主導(dǎo)作用。自然條件下，成年哺育蜂將咽下腺和上顎腺分泌的混合物飼喂給蜜蜂的幼蟲，飼喂蜂王幼蟲和工蜂幼蟲的王漿成分差別很大。

　　2日齡以內(nèi)工蜂幼蟲的飼料，含20%～40%的上顎腺分泌物，含80%～60%咽下腺分泌物;3日齡～4日齡的飼料，上顎腺的分泌物減少;5日齡～6日齡時(shí)，主要是咽下腺分泌物，并混有蜂蜜和微量花粉。雄蜂幼蟲的飼料與此相似，但是數(shù)量較多。

　　工蜂幼蟲、雄蜂幼蟲的早期食物中葡萄糖是主要的糖分，而到后期食物中的主要糖分卻是果糖;在蜂王的整個(gè)發(fā)育過程中，葡萄糖一直是主要的食物糖分。因此，在批量進(jìn)行人工育王時(shí)，可適當(dāng)增加葡萄糖的飼喂量。

　　二、成年蜜蜂的營養(yǎng)

　　1、蛋白質(zhì)和氨基酸

　　蛋白質(zhì)是蜜蜂機(jī)體組織的基本原料，能夠修補(bǔ)組織維持物質(zhì)代謝平衡，同時(shí)還能提供一定的能量。干蜂的蛋白質(zhì)含量21%～76%，活蜂的蛋白質(zhì)含量11%～23%。鄧子龍等測得雄蜂蜂體干粉蛋白質(zhì)含量為57.6%。蜂蜜中的蛋白質(zhì)含量一般小于5mg/g，所以，花粉才是蜜蜂主要的蛋白質(zhì)來源。

　　蜜蜂羽化2小時(shí)后就有25%的新蜂吃了花粉，工蜂1日齡至14日齡都要吃一定數(shù)量的花粉，5日齡的蜜蜂消耗的花粉量最多。由此可見，蛋白質(zhì)對(duì)成年蜜蜂具有重要的營養(yǎng)作用。

　　花粉中蛋白質(zhì)含量一般為2.5%～60%，有研究表明：高蛋白的蜂糧會(huì)促進(jìn)工蜂的卵巢的發(fā)育。在有王群中，盡管工蜂的卵巢沒有得到完全發(fā)育，但飼喂高蛋白花粉比飼喂低蛋白花粉的工蜂的卵巢發(fā)育程度高。

　　2、碳水化合物

　　停止哺育工作的工蜂對(duì)蛋白質(zhì)的需要量逐漸減少，對(duì)碳水化合物的需要量逐漸增加，成年蜜蜂只取食碳水化合物就能長期生活。

　　碳水化合物是蜜蜂最主要的能源物質(zhì)，蜜蜂能夠利用的碳水化合物主要是單糖和雙糖、三糖等低聚糖以及糖醛。蜜蜂采集的花蜜主要成分是雙糖，不能直接利用，必須經(jīng)過釀制成蜂蜜，即轉(zhuǎn)化成葡萄糖、果糖這樣的單糖，才可以利用。

　　蜂群對(duì)碳水化合物的需要量主要取決于群勢、哺育幼蟲的數(shù)量、花蜜的種類、泌蠟造脾的數(shù)量。蜂蜜中的碳水化合物因蜂種、蜜蜂采集的地點(diǎn)或植物的品種等不同，含量有較大的差異 。

　　當(dāng)糖濃度在1%～5時(shí),隨著糖濃度增加,中蜂和意蜂吻伸展率都顯著性增大;糖濃度為1%和3%時(shí),中蜂顯著偏好于蔗糖，但當(dāng)濃度等于或高于5%時(shí),中蜂吻伸展率在各類糖之間差異不顯著;

　　意蜂在糖濃度為1%時(shí),蜜蜂偏好于蔗糖和果糖,但當(dāng)濃度等于或高于3%時(shí),則蜜蜂吻伸展率在各類糖之間差異不顯著。因此，相對(duì)葡萄糖而言，蜜蜂更喜歡蔗糖和果糖含量較高的花蜜，像柑橘花蜜、苜蓿花蜜、刺槐花蜜的蔗糖高于10%，薰衣草花蜜高于15%，蜜蜂較為喜歡。就蜜蜂對(duì)糖濃度的要求而言,濃度越高,對(duì)蜜蜂的引誘力越大。

　　蜜蜂可通過嗅覺來判斷每種花蜜濃度,從而選擇最佳的食物。雖然蜂蜜和蜂花粉中的碳水化合物含量很高，但蜂體中的碳水化合物相對(duì)較少。

　　鄧子龍等測得雄蜂蜂體中碳水化合物含量為3.7%～11.6%。 實(shí)驗(yàn)表明，蜜蜂喜歡取食蔗糖。就對(duì)蜜蜂的引誘力而言，蔗糖優(yōu)于葡萄糖、果糖和其它種類的糖。乳糖、半乳糖、甘露糖和棉子糖對(duì)蜜蜂有毒，不宜用作飼料糖。

　　3、脂類物質(zhì)

　　脂類在蜂體中除氧化供能外，還具有保持體溫、保護(hù)器官等作用。脂類中的不飽和脂肪酸是蜜蜂生長發(fā)育所必須的營養(yǎng)成分，如果缺少，蛹的發(fā)育、成蜂的羽化及展翅都會(huì)受到影響。膽固醇是生產(chǎn)脫皮激素的前提，蜜蜂自身不能合成膽固醇及其類似物，必須從食物中獲得。

　　花粉的總脂占其干重的1%～20%，一般為5% 左右。蜂體類脂中不飽和脂肪酸的比例最大，鄧子龍等從雄蜂中鑒定了12種脂肪酸， 占脂肪總量的93.1%，其中不飽和脂肪酸含量占50%以上，且基本為單烯酸。

　　4、維生素

　　水溶性維生素是蜜蜂正常生長發(fā)育必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，哺育蜂需要水溶性維生素進(jìn)行泌漿，幼蟲正常發(fā)育需要B族維生素;而脂溶性維生素則有利于培育強(qiáng)群。花粉中水溶性維生素豐富，但不穩(wěn)定，易失活。花粉冷藏不易變質(zhì)，但其維生素的活性會(huì)降低。

　　5、礦物質(zhì)

　　礦物質(zhì)主要參與各種歧化反應(yīng)、調(diào)節(jié)血液及組織液的滲透壓、物質(zhì)代謝等生命活動(dòng)。自然條件下，蜜蜂所需的礦物質(zhì)主要來源于花粉、花蜜和水。

　　許多研究發(fā)現(xiàn)，花粉中含有大量的K、P、Ca、Mg、Fe等礦物元素。鄧子龍等利用ICP-AES法測得12種無機(jī)元素中K含量最高，達(dá)3480μg/g，其次是P(2957.2μg/g)，還含有較豐富的Mg(428.8μg/g)、Ca(302.6μg/g)、Fe(106.18μg/g)、Zn(57μg/g)、Cu(15.34μg/g)、Mn(6.281μg/g)等元素。

　　另外，還檢出具強(qiáng)烈生理功能的微量元素Se(0.312μg/g)和Co(0.063μg/g)蜜蜂個(gè)體的干物質(zhì)中含有6.2%～6.7%的無機(jī)鹽,其含量最多的礦物質(zhì)有Ca(0.20%-0.21%)、Mg(0.14%)、Fe(0.08%～0.11%)、S(0.32%～0.40%)、P(1.00%)和Cl(0.50%～0.60%)。

　　蜂蜜中的礦物質(zhì)含量很大程度上取決于蜜蜂采集的花蜜的來源，從0.04%到0.2%不等。深色蜂蜜比淺色蜂蜜含有更多的礦物質(zhì)含量;蜂蜜中K、Ca、P平均含量要比其他元素要高得多。

　　6、水

　　水是與一切生命活動(dòng)有關(guān)的化學(xué)變化的媒介，還直接參與營養(yǎng)的消化、吸收、利用及廢物的排泄等全過程。蜜蜂所需的水分，主要來自于蜜蜂采集的花蜜和水。蜜蜂稀釋蜂蜜、維持蜂巢內(nèi)的溫度、濕度等活動(dòng)都需要大量的水分。

　　蜂蜜中水分含量在13%～21%，蜂王漿中水分含量為60%～70%。蜂群對(duì)水的需要隨群勢強(qiáng)弱而變化，并受蜜源、氣候條件的影響。外界有蜜源時(shí)，蜜蜂從采集的花蜜中得到所需要的水分;蜂群大量需水時(shí)，部分采集蜂專門飛出去采水。

　　哺育蜂哺育幼蟲時(shí)需水較多，哺育的幼蟲越多，氣溫越高，需水量越大。除了從花蜜中獲得的水分以外，一個(gè)強(qiáng)群每年需要采集20kg以上的水。蜜蜂在越冬期對(duì)水分的需要量較少。