綜合報道,世界衛生組織官網當地時間14日發布相關評估結果,將阿斯巴甜(一種人造甜味劑)列為可能致癌物,下面小編給大家帶來世衛組織：阿斯巴甜可能致癌，希望大家能夠喜歡。

世衛組織：阿斯巴甜可能致癌

據世衛組織官網14日消息，國際癌癥研究機構(IARC)、世界衛生組織(WHO)和糧食及農業組織食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)今天發布了阿斯巴甜對健康影響的評估結果。

IARC援引對人類致癌性的“有限證據”，將阿斯巴甜歸類為可能對人類致癌(IARC 2B組)，JECFA則重申了40mg/kg體重的可接受每日攝入量。

阿斯巴甜是一種人工(化學)甜味劑，自20世紀80年代以來廣泛用于各種食品和飲料產品。

“癌癥是全球主要的死亡原因之一，每年有六分之一的人死于癌癥。”WHO營養與食品安全司司長表示，阿斯巴甜的評估表明，雖然安全性不是常用劑量的主要問題，但已經描述了潛在影響，需要通過更多更好的研究進行調查。

JECFA的結論是，評估的數據表明沒有足夠的理由改變先前確定的阿斯巴甜每日可接受攝入量(ADI)0-40毫克/公斤體重。因此，委員會重申，一個人每天的攝入量在這個限度內是安全的。例如，假設沒有從其他食物來源攝入其他食物，一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的無糖軟飲料，一個體重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超過可接受的每日攝入量。

評估結果指出，IARC和JECFA對阿斯巴甜影響的評估基于從一系列來源收集的科學數據，包括同行評審論文、政府報告和出于監管目的進行的研究。這些研究已經通過獨立專家的審查，兩個委員會都已采取措施確保其評估的獨立性和可靠性。

與此同時，IARC和WHO將繼續監測新證據，并鼓勵獨立研究小組就阿斯巴甜與消費者健康影響之間的潛在關聯開展進一步研究。

阿斯巴甜為什么不禁用

因為有大量的研究表明，在正常攝入水平下，阿斯巴甜是相對安全的。

然而，一些研究對阿斯巴甜的潛在健康風險提出了一些擔憂。有些研究指出，長期高劑量的阿斯巴甜攝入可能與一些健康問題有關，如代謝紊亂、肥胖、糖尿病、心血管疾病和癌癥。然而，這些研究的結果并不一致，并且在現有的科學證據中沒有明確證據證明正常攝入水平下的阿斯巴甜會對人體健康產生危害。

因此，目前的科學共識是，在正常使用和攝入水平下，阿斯巴甜是相對安全的。世界衛生組織(WHO)、美國食品藥品監督管理局(FDA)以及其他監管機構都對阿斯巴甜進行了評估，并認為它可以作為替代糖的安全選擇。這些機構設置了對阿斯巴甜使用的最大允許攝入量，以保證人們攝入的阿斯巴甜量在安全范圍內。

阿斯巴甜的作用與功效

阿斯巴甜是一種天然功能性的低聚糖，不致齲齒，吸濕性低，沒有發炎的現象。不會引起患者血糖的明顯升高，很適合糖尿病患者使用。阿斯巴甜可以用于餅干，面包，雪糕，糕點，飲料，糖果，冰棍，用量按正常的生產，需要是沒有太大的問題的。另外，阿斯巴甜能夠有效的降低熱量，不會造成牙齒齲壞，具有與蛋白質相似的代謝作用。

阿斯巴甜常見于哪些食物

一般情況下阿斯巴甜是一種矯味劑，很多食品添加劑當中就會有這種物質出現，例如說各種飲料，口香糖等。阿斯巴甜是一種無毒無公害的食品添加劑，是被公認的安全，是一種非碳水化合物類的甜味劑，是沒有太大問題的，不用過于擔心。這種添加劑是來自氨基酸的高效甜味劑，甜味高和熱量低。通常情況下，許多糖尿病的患者都以阿斯巴甜作為糖的代用品。

阿巴斯甜有什么危害?

如果吃得比較多的甜的阿巴斯，我認為對身體當然是有一定的危害的，有學者認為，阿巴斯吃多了有可能會影響到我們體內血糖的代謝;嚴重的話有可能會引起糖尿病的可能;同時阿巴斯在分解的過程中會產生兩種氨基酸，分別是天冬氨酸和苯丙氨酸，一種分解過程中會產生甲醇和甲醛，這兩種物質都是有毒性的。