“黎藥里，牛大力是非常好的滋補(bǔ)品。只要在野外看見牛大力，無論大小，我們都會挖回家。”5月19日下午，瓊中黎族苗族自治縣長征鎮(zhèn)新村仔村，村民王開勤站在自家的牛大力地邊告訴記者，現(xiàn)在，野生的牛大力已經(jīng)很難找到了，要依靠人工種植才能保護(hù)野外資源，滿足市場需求。

　　“瓊中的農(nóng)民很了解牛大力的價值，聽說有牛大力組培苗，都爭著要種植。”瓊中科協(xié)副主席鄧群青告訴記者，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植牛大力的積極性很高。

　　更為重要的是，瓊中在大力發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，而牛大力花期在每年的6-8月，這正是瓊中蜜源緊缺的季節(jié)。牛大力花朵濃密繁多，花香宜人，對蜜蜂有很強(qiáng)的吸引力。“10-12株牛大力，就可以滿足一箱蜜蜂采蜜的需求，每畝地可種牛大力400株，能滿足40箱蜜蜂采蜜。”鄧群青說，種植500畝牛大力不僅能收獲藥材，還能為瓊中蜂農(nóng)增加蜂蜜收入1000多萬元。

　　名貴中藥+重要蜜源，促使瓊中科協(xié)決定加強(qiáng)與熱科院合作，在瓊中大力推廣種植牛大力，力爭在最近兩三年內(nèi)超過500畝的種植面積，引導(dǎo)農(nóng)民培育牛大力種植+養(yǎng)蜂業(yè)這一新的種養(yǎng)模式。

　　牛大力是傳統(tǒng)的藥食同源植物，以根入藥，經(jīng)濟(jì)價值與藥用價值極高。“由于采挖嚴(yán)重，加上牛大力種子量少，發(fā)芽緩慢，發(fā)芽率低，野生資源銳減。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院品資所副所長徐立博士告訴記者，牛大力一直為野生狀態(tài)，其生態(tài)特性無人研究。盡管有人多次嘗試將野生牛大力挖回栽種，但多年來一直沒有獲得膨大的塊根。牛大力人工栽培不結(jié)薯以及種苗培育等問題，成為其產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

　　2002年起，熱科院品資所專家王祝年、徐立和李志英等人開展起牛大力種苗組織繁殖技術(shù)的研究。嘗試了多種培育辦法后，組培專家們最終采用牛大力莖段作為組培原料，通過腋芽萌發(fā)、切段繁殖等方法，成功培育出牛大力組培苗，并獲得了單株5公斤、畝產(chǎn)2000多公斤牛大力薯塊的成績。同時，項(xiàng)目組專家還探索出了在橡膠、荔枝、檳榔等人工林下進(jìn)行規(guī)模化種植牛大力的新路。

　　去年，熱科院品資所開始在瓊中、澄邁、昌江、保亭等市縣，與當(dāng)?shù)乜茀f(xié)合作，示范推廣種植牛大力，目前已經(jīng)推廣種植500畝，瓊中就種植了60畝。

　　記者在王開勤家的田里翻開一株牛大力看到，去年6月種下的牛大力目前已經(jīng)結(jié)薯了，而且薯塊粗壯，比大拇指還粗。“一般情況下，牛大力種植5年就可以收獲了。”徐立介紹，在牛大力種植期間，村民除了可以養(yǎng)蜂采蜜外，還可以剪割牛大力枝條作為中藥原料，目前的市場收購價為2.5元/斤。

　　徐立說，品資所還在加快牛大力保鮮片、牛大力酒、牛大力蜂蜜等產(chǎn)品的研發(fā)力度，力爭使牛大力的產(chǎn)業(yè)鏈條得到延伸，為農(nóng)民增加更多收入。