蜂膠是蜜蜂從膠源植物采集的樹脂類物質(zhì)，經(jīng)蜜蜂注入其腺體分泌物，反復(fù)加工轉(zhuǎn)化而成的膠狀物質(zhì)。這是一項“艱苦、繁重、技巧性很強(qiáng)”的勞動，通常情況下，一個擁有幾萬只蜜蜂的蜂群，每天只能采集0.2克左右的樹脂類物質(zhì)，可見蜂膠的珍貴。

       蜂膠中含有豐富的黃酮類和烯、萜、甾類化合物及多種氨基酸、維生素、微量元素。由衛(wèi)生部和國家中醫(yī)制劑管理局主編《中華本草》中肯定了蜂膠的8大功能：抗病原微生物、鎮(zhèn)靜、促進(jìn)組織修復(fù)、改善心血管功能、保肝、抗腫瘤、清除自由基、無副作用。正因為蜂膠具有如此多的“神奇”功效，越來越多的人開始將蜂膠作為日常補(bǔ)品來服用。但是，在服用中應(yīng)當(dāng)注意以下事宜：1.與其他制劑物間隔半小時服用；飯前飯后均可。2.孕婦禁服，否則會刺激子宮，引起宮縮，干擾胎兒正常的生長發(fā)育；3.一周歲以下的嬰幼兒不宜服用。用蜂膠外用階段皮膚病時，也應(yīng)將其稀釋后再用。

       對于健康人來說，若是一日服用2—3次，可以增加身體對疾病的抵抗力。一般健康人在服用蜂膠一個月后，可能出現(xiàn)以下反應(yīng)：疲倦、排便量增加且顏色變黑、臉上出現(xiàn)紅色斑點(diǎn)。專家認(rèn)為，這都是一些好的反應(yīng)，可以放心繼續(xù)服用。

    但由于現(xiàn)在市場上充斥著各種假冒偽劣的蜂膠產(chǎn)品，在選購時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

    1.安全。原始蜂膠中含有鉛、砷等重金屬，不能直接食用。因此，合格的蜂膠產(chǎn)品應(yīng)該經(jīng)過除鉛。直接從蜂箱收集的毛膠含有各種雜質(zhì)，重金屬的含量很高，直接食用反而會對健康構(gòu)成危害。

    2.批準(zhǔn)功能。我國對蜂膠的批準(zhǔn)功能有三項：調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖、調(diào)節(jié)免疫，目前市場上大部分蜂膠具備了其中的一項或兩項能，只有少數(shù)蜂膠才同時具備這三項功能，這樣的蜂膠最珍貴。

    3.黃酮含量。黃酮含量只要不低于1.5毫克/100毫升均屬純正蜂膠。目前市場上出現(xiàn)了一些黃酮含量非常高的蜂膠，對其進(jìn)行檢測后，發(fā)現(xiàn)這些均屬由洋樹芽膠制成的劣質(zhì)蜂膠，或在蜂膠中人為添加黃酮，如蘆丁等。

    4.感官品質(zhì)。將蜂膠滴到玻璃杯中的水面上，可形成不易消散的油膜，水迅速變成乳白色；如果聞出樹汁的香味，就是蜂膠，有淡淡的惡臭味說明含有樹膠；用溫開水稀釋沖飲時，顏色金黃透亮，可品嘗出蜂膠特有的清香氣味，口感微顯麻辣澀苦。