人們對蜂蜜的誤解
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誤解一：食用蜂蜜容易得糖尿病。糖尿病是一種內分泌功能失調性疾病，其發病的原因很復雜，直觀的表現是由于胰島素的分泌不足或利用功能受損而導致血糖升高，尿中出現異常含量的葡萄糖。這種代謝性疾病的發生往往與生活方式密切相關，主食中的粗糧少了，細糧多了；副食中的蔬菜類纖維性食物的比例降低了，脂肪、蛋白質類食物的比例增加了；在營養條件大幅度改善的同時，人們的體力勞動和運動明顯減少。 誤解二：食用蜂蜜易發胖。其實蜂蜜不含蔗糖，不含脂肪蛋白質，不會令人發胖。 誤解三：食用蜂蜜易齲齒。蜜有殺菌作用，而且蜂蜜不含蔗糖，不會產生齲齒。 誤解四：沒經過消毒、殺菌的天然蜂蜜不能長時間存放。其實真正的蜂蜜不用消毒，不用添加防腐劑均可以長期存放。 誤解五：有沉淀物的蜂蜜是假蜜，里面摻有其它物質。其實有沉淀物不一定是真蜂蜜，經過一段時間，沒有沉淀物的必為假蜂蜜。 誤解六：親眼看著蜂農從蜜蜂箱子里攪出的蜜一定是真蜜。其實這樣的說法是錯誤的，要判斷真假，仍要看好蜂蜜的依據：要有沉淀，要有氣體出來 誤解七：在商場購買的牌子貨就一定是正真的蜂蜜。如果大家的思想還停留在這個水平，那么肯德基就不會有蘇丹紅了，三鹿就不會有毒了……
蜂蜜鑒別摻假,蜂蜜真假
蜂膠預防、階段齲齒的作用
吃蜂蜜會不會發胖，會造成小孩子齲齒？
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