原標題：養蜂人 游走花叢間追逐“甜蜜蜜”

又到采蜜時節。

手搖出蜜。

文、圖/廣州日報記者謝英君 通訊員劉蘇東

又到一年荔枝花開時，昨日，53歲的職業養蜂人賴永峰也結束了大半年的休整，踏上了追趕花期的旅程——第一站就來到了企石鎮。作為養蜂人，他過著游牧般的生活，伴花開而來，隨花落而去，用辛勤釀造甜蜜的生活。

走在兩城之間 追逐“甜蜜生活”

昨日天氣晴暖，在企石鎮舊圍村秋楓公園附近一處占地幾十畝的果園里，成片的荔枝樹上綴滿了淡黃色的小花，樹下排滿了一籠籠蜂箱，成群結隊的蜜蜂漫天飛舞。伴隨著蜜蜂“嗡嗡”作業，養蜂人賴永峰也正忙著查看和整理蜂箱。

今年53歲的賴永峰來自惠州博羅，他自20歲高中畢業后，就子承父業從事了這個行當，至今已做了33年的養蜂人。每逢春天，他都來東莞采荔枝蜜、龍眼蜜，到了夏天就回老家深山里采烏秋蜜，幾十年如是。

昨日，他與弟弟一起雇車拉了100多籠蜂箱來到企石，在路旁一塊靠近果園的空地上“安營扎寨”下來。賴永峰說，他在這片果園已經放了十幾年蜜蜂了，這個果園在他心目中就像一塊采蜜寶地，每年都能收獲不少蜂蜜。他也因此與果園主建立了深交，每次花期結束，他都會贈送不少蜂蜜給果園主以示感謝，而果園主則會在果實成熟之時再邀他過來嘗個鮮。

深諳蜜蜂“心性” 與其融洽相處

“如果天氣好的話，3到5天就可以收一次蜜，每個蜂箱能產10斤蜜。”賴永峰說，收蜜時他首先要從蜂箱里取出蜜板，將蜜蜂輕輕抖落，割下蜂蠟塊，再放入手動離心機甩出蜂蜜，最后再將蜜倒入專門的膠桶中。

“管蜂是個技術活。養蜜蜂就像帶員工，要掌握它們的習性，管理好了才能提高它們的工作積極性。”賴永峰說，每年春節一過，他都要為一年的采蜜計劃做好前期準備：“缺糖的話就要加糖喂飽它們。蜂王要選年輕的，產卵率高了勞動力才不會短缺。蜂箱里的皮草設施該換就要換，要給它們提供一個舒適的環境。蜂箱周邊的雜草也要除去，以免它們得病。”

“蜜蜂跟人一樣，有好的蜜蜂，才能打出好蜜。它們要是不高興了，不僅不干活，還會蜇人。”賴永峰說，他每天都要細心地照料蜜蜂的生活，多年的養蜂經驗，也讓他深諳蜜蜂的生活習慣，他的蜜蜂從不蜇人。

今年風調雨順

甜蜜更勝往年

果園邊上，一座低矮的小板棚尤為顯眼，這就是賴永峰臨時的家。只見板棚內極其簡陋，門口邊上雜亂地擺放著不少鍋碗瓢盆等生活器具，屋內的床由幾塊木板拼湊而成，上面鋪著一床棉被，床邊堆放著幾個盛裝蜂蜜的大桶。

賴永峰說，養蜂是一個非常孤獨的工作，每到一處都是居無定所、風餐露宿，放蜂、收蜜全靠自己。因為吃住都在果園里，生活極為不便，就連生活用水都要從別處運過來，吃的也極其簡單。

這是個靠天吃飯的行當，所幸今年開春以來天氣普遍晴好，雨水較少、氣溫適宜，荔枝花源充足，長勢喜人。賴永峰帶來的百來籠蜂箱，在短短6天時間里即將出蜜，他預計第一批蜜能收獲300斤，“如果天氣一直那么好的話，今年我在這片果園可以收獲2到3噸蜂蜜，每斤售價20元，扣除生活成本，我可以攢下7萬元呢。”賴永峰樂觀地說道。