《蜂膠》國家標準12月正式實施
中國消費網訊 從12月1日起,國家質檢總局和國家標準委頒布的《蜂膠》國家標準正式實施。中國蜂產品協會副會長、中國蜂協蜂膠專業委員會秘書長、國家標準委蜂產品專業技術委員呂澤田高級工程師指出,1992年原商業部發布《蜂膠》行業標準,但隨著蜂膠市場的發展變化,該標準部分內容和權威性已不適應現實情況。如今,蜂膠產品市場已形成跨行業的大市場,有必要出臺適用性、權威性更強的國家標準,新標準的實施有利于從源頭上確保蜂膠產品質量和安全性。
原《蜂膠》行業標準僅適用于蜂膠原料,俗稱毛膠。也就是說,該標準只管蜂農,對蜂膠提取的生產加工環節無法控制。毛膠不能直接生產蜂膠產品,蜂膠產品須以蜂膠乙醇提取物為原料,新標準將蜂膠乙醇提取物納入適用對象。原《蜂膠》行業標準規定的總黃酮僅為定性反應,沒有量化指標?!斗淠z》國家標準明確規定了蜂膠總黃酮含量指標:即原料蜂膠總黃酮含量分別為一級品≥15%,二級品品≥8%;蜂膠乙醇提取物總黃酮含量一級品≥20%,二級品≥17%。目前限于鑒別真假蜂膠的方法尚不成熟,但蜂膠市場真假問題又比較突出,本著有要求總比沒有要求好,先起步、再完善的思路,新標準提出了蜂膠真實性的基本要求。即“不得加入任何樹脂和其他礦物、生物或其提取物質”和“非蜜蜂采集,人工加工而成的任何樹脂膠狀物不應稱之為蜂膠”,對摻假作假者提出告誡,也為有關部門通過感官方法鑒別真假蜂膠提供監管依據。
呂澤田表示,《蜂膠》國家標準實施后,有關部門應加強蜂膠生產及加工提取環節的監管力度,同時加強行業自律,進一步規范和繁榮蜂膠市場。該標準畢竟僅是蜂膠產品的原料標準,不能從根本上保證蜂膠產品的質量。有關部門應盡快制定蜂膠產品國家標準,以利于管理好終端蜂膠產品市場。
上一篇:七部門聯手清理食品包裝材料
下一篇:加強行業自律,規范蜂膠市場倡議書