蜂蜜的色澤用什么方法測定？
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測定蜂蜜色澤常用的方法是普方特比色計法。蜂蜜的各種色澤是通過普方特比色計相應的波長范圍（毫米）來表示的。以檢驗品的相關數據與標準樣品作比較，當兩者呈現同樣色澤時，比色計的刻度尺便會標出色值，刻度尺數值范圍是1~140毫米，包括水白色至深色七個級別。
上一篇：蜂蜜的含水量如何測定？
測定蜂蜜色澤常用的方法是普方特比色計法。蜂蜜的各種色澤是通過普方特比色計相應的波長范圍（毫米）來表示的。以檢驗品的相關數據與標準樣品作比較，當兩者呈現同樣色澤時，比色計的刻度尺便會標出色值，刻度尺數值范圍是1~140毫米，包括水白色至深色七個級別。
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