油菜蜜是小蜜蜂采集油菜的花蜜經(jīng)過反復(fù)釀造而成的，有些蜜友朋友對(duì)油菜蜜的價(jià)格存在好奇，不曉得為什么同為蜂蜜，價(jià)格卻有如此大的差距?

雖然用為蜂蜜，卻有等級(jí)之分，油菜蜜屬于二等蜜。不過就算都是油菜蜜，也有高低優(yōu)劣之分的。油菜蜜可以說是我國(guó)產(chǎn)量最高且最穩(wěn)定的單花蜜了，蜜源植物豐富，我國(guó)很多地方都遍布油菜，尤其是長(zhǎng)江流域最為集中，在油菜開花的季節(jié)，小蜜蜂可以很輕松的采集油菜花蜜，不像其他蜂蜜那般稀缺。

其次就是產(chǎn)量，油菜蜜的產(chǎn)量是極高的，有些地方甚至可達(dá)全面蜂蜜總產(chǎn)量的一半。一般每個(gè)生產(chǎn)群可以釀造80-100斤左右的蜂蜜，若是氣候適宜，200斤也不在話下。物以稀為貴的道理大家都明白，同樣的油菜蜜的產(chǎn)量極高，價(jià)格自然也就便宜。還有就是含水量大，在大流蜜期間，小蜜蜂一般1-2天就可以將蜂箱中裝滿花蜜，為了不錯(cuò)過花期，蜂農(nóng)有時(shí)不等蜂蜜成熟就取蜜，商家將這樣的油菜蜜經(jīng)過高溫加工，再進(jìn)行售賣。成本價(jià)低，這樣的油菜蜜相對(duì)來說更便宜一些。

不僅僅如此，除了油菜蜜，其他蜂蜜也有這種情況，不等蜂蜜成熟就取蜜，之后加工成濃縮蜜。雖然價(jià)格低，但是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也被破壞殆盡了，不建議大家選擇這樣的蜂蜜。田野牧蜂的蜂蜜都是小蜜蜂經(jīng)過充分釀造后取出的，品質(zhì)有保證，營(yíng)養(yǎng)全面，值得大家購(gòu)買。