蜂蜜還可解酒?這是真的嗎?

　　現在的這個時代，交朋好友，難免飲酒。眾所周知，酒水里的酒精被人體攝入過多，會出現醉酒狀況，同時也會對人體內臟器官造成一定的損害。通常我們對待醉酒的人，要么是買解酒藥，要么是讓醉酒的人好好睡一覺，便可消除醉酒的不適感。網上有很多傳言，蜂蜜能夠為醉酒的人解酒，這是真的嗎?

　　要是想知道蜂蜜到底能不能解酒，還要從醉酒的原因說起。酒水主要成分是酒精、水、有機物。酒精又稱乙醇，攝入人體后，轉化成乙醛。有些人體內乙醛轉化酶較少，不能將所有乙醛轉化為乙酸排出體外，所以有乙醛殘留體內，就會造成乙醛中毒，而中毒反應就是我們常說的醉酒，包括身體發紅，心臟加速，頭暈目眩，意識模糊等;而有些人體內乙醛轉化酶非常多，被轉化的乙醛能夠得到充分分解和轉化，所以也就沒有乙醛殘留，就不會出現醉酒癥狀。

　　那么蜂蜜為什么可以解酒呢?這是因為蜂蜜中含有的一種物質，果糖。蜂蜜中果糖含量可達30%~40%，果糖進入人體后，可以不經消化吸收直接進入血液中，加速血液循環，同時加速酒精的代謝速度，減少酒精對人體的損傷，所以可以幫助人體快速醒酒。

　　酒精被人體吸收后，直接擴散到血液，隨血液進入人體各個器官，遍布全身，主要分布肝臟和大腦。酒精在人體代謝的整個過程，主要在肝臟進行，乙醇先后得到分解成乙酸被排出體外。其次作用于大腦，酒精會刺激神經中樞，使人出現異常興奮的狀態，隨后這些中樞對興奮起抑制狀態，慢慢的，人體就會出現頭暈、嗜睡。

　　蜂蜜解酒小技巧

　　因為空腹飲酒對胃部傷害比較大，可以在飲酒前，先服用適量蜂蜜，如飲用蜂蜜水，可以減少飲酒的損傷。飲酒后，可以適當喝些蜂蜜水，能夠緩解酒精帶來的頭痛不適感，也可增進飲酒量，但不是大量增加，飲酒還需適量。當不再飲酒時，可再喝些蜂蜜水，能夠稀釋血液中酒精的濃度，有利于酒精快速被人體吸收。并且，蜂蜜中含有的維生素可以對胃粘膜起到保護作用，減小酒精的刺激。

　　還是要說明一點，飲酒要適量，不可貪杯。蜂蜜解酒法只能算是對加速酒精的快速吸收，屬于輔助緩解作用，若是想要真正減少酒精的作用，還是要注重飲酒適量。

　　溫馨提示：有特殊疾病人群、糖尿病患者、胃腸疾病患者或體質肥胖等人群需要在醫生指導下服用，謹慎食用。