黃連的介紹

黃 連始載于《神農本草經》，列為上品。《名醫別錄》載：“黃連生巫陽(今重慶市巫山縣)川谷及蜀郡(今四川省雅安境內)、太山。二月、八月采。”可見自古以 來即以四川為主產地。《新修本草》載：“蜀道者粗大節平，味極濃苦，療渴為最；江東者節如連珠，療痢大善。今澧州(今湖南澧縣)者更勝。”《本草綱目》 載：“今雖吳、蜀皆有，惟以雅州、眉州者為良。藥物之興廢不同如此。大抵有二種：一種根粗無毛有珠，如鷹雞爪形而堅實，色深黃；一種無珠多毛而中虛，黃色 稍淡。各有所宜。”據產地、藥物形狀及性味來看，《本草綱目》所載前一種即今之“味連”，原植物為黃連Coptis chinensis Franch.；后一種即今之“雅連”，原植物為三角葉黃連C.deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao；而《新修本草》所云產江東，節如連珠者即華東一帶所產的“土黃連”，其原植物為短萼黃連C.chinensis Franch. var.brevisepala W.T.Wang et Hsiao，《植物名實圖考》載：“黃連，今用川產，其江西山中所產者，謂之土黃連。”從其附圖的葉形可以確定為短萼黃連。 目前主要產地為湖北省利川市，及重慶市石柱縣。

黃連蜂蜜的作用與功效

黃連蜜采自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥并不苦口，療效卻依然。

黃連蜜晶瑩透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。特別適用于平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。