椴樹是一種高大的喬木，在我國南北均有分布，生長在完達山脈那丹哈達拉嶺的主要是糠椴和紫椴，是我國極富經濟價值的優良樹種。椴樹的材質白而輕軟，紋理纖細，是制造膠合板的主要材種，又可作箱柜、門窗或用于木刻；林區居民大多用它來做切菜的菜板。因其細密輕軟，脹縮力小不變形，又是建筑上的重要材種，素有“闊葉紅松”之稱。其實最值得稱道的還是椴樹花蜜，每年六月中旬到七月中旬是它的花期，椴花盛開的季節,樹林中到處都彌漫著芬芳撲鼻的香氣，椴花很小，每朵花都由五個花瓣組成，柱頭五只，中間都含有亮晶晶的蜜汁。

椴花蜜色澤晶瑩，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、激素、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

椴樹是長白山野生的優勢樹種之一，廣泛分布于長白山山脈，是長白山最重要的、最優質的野生蜜源植物。椴樹蜜呈淺琥珀色或乳白色粘稠液體，低溫條件下呈乳白色凝脂狀或白色結晶，有油脂樣光澤，具有濃郁的椴樹蜜特有香味，回味甘甜，深受歐洲人喜愛，是難得的森林蜜種。 長白山原生態植物營養蜜是以產于長白山自然保護區內的優質椴樹原蜜為原料，并加入長白山特有珍稀藥用植物萃取精華，經現代先進低溫加工工藝精制而成的營養強化型蜂蜜。既解決了每天單獨服用人參、西洋參、紅景天等滋補藥材的繁瑣，又能緩解人參等的燥熱，避免上火，即使在炎熱的夏天也可以服用。

用其入藥，有補中益氣、止咳、潤腸、解毒、助消化等功能；另外，色純味香，營養豐富，含葡萄糖和果酸70%以上，還有多種維生素和無機鹽、有機酸酶，有促 進人體生長和活力的生物素，能增進健康。它不僅是營養齊全的食品，還能益氣補腎、止痛解毒，有醫治和減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠等多種疾病的功效。

椴樹蜂蜜的作用與功效

比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸、酶及酯類，具有補血、潤肺、止咳消渴、促進細胞再生，增加食欲和止痛等多種療效，是蜂蜜中難得的佳品。

椴樹蜂蜜的作用：

(1)養胃補虛。

(2)清熱補中、解毒潤燥。

(3)有一定的鎮靜作用。

(4)具有減輕高血壓、心臟病、便秘、失眠的功效。

椴樹蜂蜜特征

(1)椴樹蜜為透明淺黃色液體，粘稠透明，有油脂的光澤。較易結晶，結晶后呈細膩潔白的油脂狀。這是蜂蜜的自然現象，對質量無任何影響，食用時可用溫開水融化 。

(2)具濃郁的椴樹花香味，味道甜潤適口，營養價值高，易被腸胃吸收。

(3)未結晶時，淺黃剔透，結晶后晶瑩潔白。