阿膠是一種非常名貴的中藥，是以驢皮為主要原料熬制成的一種藥食兩用的滋補(bǔ)品。蜂蜜也是一種滋補(bǔ)食品，那么阿膠和蜂蜜是否可以強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合一起食用呢?田野牧蜂帶你了解一下。

　　阿膠是以驢皮為原料熬制成的，其主要成分是蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)成分。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含有一定的活性酶、礦物質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。無論從營養(yǎng)成分還是作用上看，蜂蜜和阿膠都不相克，并不會(huì)對(duì)身體造成不利影響，也并不牽制彼此的作用，因此是可以一起食用的。

　　而且阿膠和蜂蜜都屬于比較滋補(bǔ)的類型，阿膠有很好的滋陰補(bǔ)血的作用，蜂蜜中的礦物質(zhì)也非常豐富，其含有的鐵元素可以促進(jìn)血紅蛋白的增長(zhǎng)。當(dāng)阿膠和蜂蜜一起食用時(shí)，二者的營養(yǎng)成分可以相互作用，相互補(bǔ)充，更好的補(bǔ)血益氣，特別適合貧血的人群食用。

　　食用的時(shí)候也并不難，對(duì)于那些阿膠糕之類的，大家可以沖泡一杯蜂蜜水，邊喝邊吃也是別有一番滋味的。對(duì)于那種阿膠塊，大家也不用犯愁，可以取適量的阿膠塊砸碎，碾成粉末狀，取適量放在杯子中用開水沖泡，然后不斷攪拌等阿膠完全化開。以免蜂蜜的有效成分流失，大家等沖好的阿膠水放溫至40度左右的時(shí)候就可以加入適量的蜂蜜飲用了。