野生蜂蜜是指野生蜜蜂生產(chǎn)，而非人工飼養(yǎng)、采集的蜂蜜。云南氣候環(huán)境優(yōu)越，是全國重要的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)地，環(huán)境也很適合野生蜂蜜的釀造，那么云南野生蜂蜜有什么特點呢?

　　云南野生蜂蜜產(chǎn)量較少，因為野生蜜蜂的數(shù)量本身不是很多，云南的地形環(huán)境也比較復(fù)雜，找到野生蜂蜜不是一件簡單的事情，并且由于野生蜜蜂的蜂巢形狀不規(guī)則，分離野生蜂蜜的過程也并不順利，所以云南野生蜂蜜的數(shù)量還是比較少的。

　　同時市場上的云南野生蜂蜜大部分都存在造假現(xiàn)象，而且在同樣是天然成熟蜜的前提下，云南野生蜂蜜和其他蜂蜜在成分上沒有太大差別，都含有葡萄糖、果糖、維生素、礦物質(zhì)、酶類等營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體有很好的滋補(bǔ)效果，只是在作用上可能會有一些區(qū)別。

　　像田野牧蜂的云南香蜜，也是在云南采集的蜂蜜，蜜源地在漂亮的哀牢山，香味濃烈，含有黑鎖梅花、苕子、水錦樹、金櫻子、火把花等多種原始森林的植物精華，具有滋潤皮膚、調(diào)理內(nèi)分泌的作用，富含的抗氧化物質(zhì)和酶可以促進(jìn)新陳代謝，清除體內(nèi)多余的自由基，使皮膚變得光滑、細(xì)膩，十分適合女性食用。所以在挑選蜂蜜時，要根據(jù)自身的需求選擇適合自己的，并且經(jīng)過專業(yè)檢測合格的優(yōu)質(zhì)蜂蜜。