金蟲草的水可以放蜂蜜喝嗎?蟲草泡蜂蜜有何功效?
|田野牧蜂
金蟲草也叫北蟲草，和冬蟲夏草的某些作用類似，在蟲草素、蛋白質、蟲草多糖這些營養物質上還要優于冬蟲夏草。有些人以金蟲草滋養身體，可是金蟲草的水能不能加蜂蜜喝呢?
金蟲草是養身的佳品，滋補身體有不錯的效果，但是也要講究方法。金蟲草中含有大量的營養物質，直接泡水的話這些物質不能出來，極其影響營養價值。一般都是用金蟲草煮水，一次放入3-6個金蟲草，用文火慢慢熬煮，煮10分鐘左右，煮好后最好馬上飲用，可以邊喝邊添水，蟲草水混濁、顏色最深是營養最豐富的時候。
雖然蜂蜜和蟲草的營養物質不沖突，但是在水溫上卻有差距。金蟲草水最好是煮好后立即飲用，而蜂蜜中的營養物質懼怕高溫，遇到高溫會失活，在40度左右的水溫下活性物質才可以更活躍。因此，蜂蜜最好不要加在金蟲草的水中飲用，畢竟水溫不合適會損失營養價值。
大家完全可以在喝完金蟲草水以后在喝杯蜂蜜水，蜂蜜水的香甜也可以遮擋金蟲草水所遺留的味道，它的營養物質也可以和金蟲草的相互作用，滋養身體。還避免了因水溫不適，破壞營養物質情況的出現。最后田野牧蜂建議大家在選購蜂蜜的時候一定要選擇高活性成熟蜜，這樣的蜂蜜營養價值高。