消協：六招買到好蜂蜜|蜂蜜|蜂產品
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時報訊（記者 王梓）春夏季是蜂蜜生產旺季。近來，市消協接到了多個咨詢電話，有的反映自己購買的蜂蜜出現結晶懷疑商品有問題，有的咨詢馬路邊銷售的蜂蜜質量是否更好……針對消費者反映的情況，市消協昨日聯合市消協理事單位天津博康天蜜科技發展有限公司發布消費提示，為市民在蜂蜜選購方面支招。
市消協指出，選購好蜂蜜要學會六個技巧：一是“學”科普。學習相關蜂產品知識；二是“看”顏色。隔著蜂蜜注視太陽或者強光源，感覺光透過蜂蜜依然刺眼的必然是假蜜。而感覺光線透過后，蜂蜜像玉石一樣能從內部打散光線再透過的為真蜜；三是“聞”氣味。真蜂蜜開蓋后能聞到一股花的清香，假蜜都有明顯的工業糖漿味；四是“嘗”口味。真蜜清爽甘甜，絕不刺喉，假蜜有異味（如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等）；五是“品”味道。能感覺明顯不同與前味兒的后味兒，比如椴樹蜜的后味兒，有薄荷的清香感；六是“回味”，天然蜂蜜口味宜人綿長，令人回味無窮。