原標(biāo)題：瓊中蜂農(nóng)屢嘗蜂蜜的“苦澀”

■ 本報(bào)記者 洪寶光 特約記者 黎大輝

蜜蜂采的是百花粉，釀出的是百花蜜，如此品質(zhì)上好的蜂蜜卻賣不出好價(jià)錢，這讓瓊中蜂農(nóng)困惑不已。

據(jù)了解，瓊中黎族苗族自治縣發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)多年，今年蜂蜜產(chǎn)量達(dá)到78萬斤，然而“甜蜜的產(chǎn)業(yè)”卻遇到尷尬事：產(chǎn)值只有3100多萬元，蜂蜜豐產(chǎn)不豐收困擾著當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)。

紅毛鎮(zhèn)黎湊村村民王家莊養(yǎng)殖蜜蜂多年，今年他養(yǎng)殖的蜂蜜高產(chǎn)，產(chǎn)量達(dá)到2000多斤，比去年大有增加。因銷售價(jià)格不高，他又不愿意賣給當(dāng)?shù)氐沫傊羞B生蜂業(yè)有限公司等前來收購蜂蜜的公司，至今還有200多斤蜂蜜銷售不出去。

“散客購買是80元/斤，公司收購才30元/斤，價(jià)格太低了，只能繼續(xù)等待買主?！蓖跫仪f說。

在黎母山鎮(zhèn)九姜頭村綠源養(yǎng)蜂大戶卓定雄家，今年他已將幾千斤蜂蜜銷售出去。每次想到蜂蜜銷售時(shí)，他總是搖頭，因?yàn)榉涿垆N售價(jià)格始終保持在60元/斤，有時(shí)甚至更低，養(yǎng)蜂多年，他銷售蜂蜜的價(jià)格基本不變。

瓊中連生蜂業(yè)有限公司是瓊中收購蜂蜜的企業(yè)之一，每年收購蜂蜜3萬多斤，收購價(jià)格保持在30元/斤左右。公司負(fù)責(zé)人高連生告訴記者，收購來的蜂蜜需要經(jīng)過處理，有損耗，只能按照30元/斤價(jià)格來收購，否則公司就無法經(jīng)營下去。

經(jīng)過加工處理并包裝好后的蜂蜜，瓊中連生蜂業(yè)有限公司以每斤80元價(jià)格銷往全省各地。

“瓊中蜂蜜豐產(chǎn)不豐收?！杯傊锌茀f(xié)副主席、蜂業(yè)辦副主任鄧群青說，截至目前，全縣3000多戶農(nóng)戶養(yǎng)殖5.23萬箱蜜蜂，今年產(chǎn)量達(dá)到78萬多斤，比去年有所增加，但產(chǎn)值只有3100多萬元，平均下來每斤蜂蜜只有39元多一點(diǎn)，價(jià)格與往年基本持平。

好蜜為啥賣不出好價(jià)

好蜂蜜賣不出好價(jià)錢，這到底是什么原因?qū)е碌哪兀?/p>

“假蜂蜜充斥是原因之一。”國家統(tǒng)計(jì)局瓊中調(diào)查隊(duì)隊(duì)長李美林說，前幾年，因瓊中蜂蜜產(chǎn)量低，加上市場(chǎng)需求量大，部分養(yǎng)殖戶看到商機(jī)，紛紛將非瓊中蜂蜜冒充瓊中蜂蜜銷售，誤導(dǎo)消費(fèi)者，影響了瓊中蜂蜜的信譽(yù)。

海南省蜂業(yè)學(xué)會(huì)會(huì)長、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院副研究員高景林認(rèn)為，瓊中蜂蜜消費(fèi)者大多是散客，消費(fèi)者愿意花更多的時(shí)間和精力直接到蜂農(nóng)家購買，原因在于，蜂蜜市場(chǎng)出現(xiàn)“信任危機(jī)”，劣質(zhì)蜂產(chǎn)品屢遭曝光。

其二是營銷模式過于單一、品牌意識(shí)淡薄。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“熟客”銷售模式是瓊中蜂蜜主要銷售渠道。雖然瓊中有兩家蜂產(chǎn)品加工企業(yè)，但是兩家企業(yè)加起來的蜂蜜銷量僅為8萬斤左右，相比78萬斤的總產(chǎn)量，僅是一個(gè)零頭。

卓定雄等瓊中縣幾千戶蜂農(nóng)，極少外出宣傳自己的蜂蜜，他們一心一意放在養(yǎng)蜂上，養(yǎng)殖出來的蜂蜜都是讓“熟客”或者收購公司消費(fèi)掉。

海南省旅游研究所所長楊哲昆認(rèn)為，瓊中蜂蜜是非常不錯(cuò)的土特產(chǎn)，因?yàn)槭袌?chǎng)推廣做得不好，營銷模式過于單一，才會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格上不來。

產(chǎn)業(yè)要做大 知名度待提高

瓊中林業(yè)資源豐富，非常適合養(yǎng)蜂。蜂蜜是瓊中縣近幾年來著重發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品，在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)，蜜蜂養(yǎng)殖已經(jīng)初具規(guī)模，獲得了很高的經(jīng)濟(jì)收益。黎母山鎮(zhèn)排田溝村的蜂農(nóng)何昌山介紹說，瓊中的生態(tài)資源非常豐富，向來被譽(yù)為“綠色寶庫”，原始森林里的百花沒有受到任何污染，經(jīng)過野蜂的采集，釀造成的蜂蜜口感好營養(yǎng)價(jià)值高。

如何才能將養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)做大，在橡膠、檳榔等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)價(jià)格低迷的情況下，農(nóng)民的收入不會(huì)減少呢？

李美林認(rèn)為養(yǎng)殖戶要注重品牌意識(shí)，注重保護(hù)品牌，務(wù)必確保上市的蜂蜜是瓊中本地出產(chǎn)、正宗的好品質(zhì)百花蜜。

針對(duì)養(yǎng)殖戶宣傳推廣意識(shí)淡薄，楊哲昆覺得在宣傳上，瓊中蜂蜜應(yīng)主打生態(tài)牌，此外應(yīng)該把目光放得更遠(yuǎn)些，多搞推介會(huì)，借助“三月三”、冬交會(huì)等活動(dòng)，不斷提高知名度。

楊哲昆認(rèn)為，一旦拓寬銷售市場(chǎng)，瓊中蜂蜜的產(chǎn)值將會(huì)更高，農(nóng)民生產(chǎn)的蜂蜜不愁賣，農(nóng)民的生活將更甜蜜。

有專家認(rèn)為，瓊中蜂蜜品質(zhì)好，應(yīng)堅(jiān)持走一條品牌化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化、組織化的特色新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路，引導(dǎo)更多養(yǎng)殖戶注冊(cè)自己的品牌，并通過加大宣傳等手段，讓更多人知道瓊中蜂蜜，使其成為旅游產(chǎn)品，設(shè)立多個(gè)銷售點(diǎn)，進(jìn)而帶動(dòng)蜂蜜的銷售，解決當(dāng)前蜂農(nóng)豐產(chǎn)不豐收的尷尬。

（本報(bào)營根10月13日電）