一、形態特征

北方中蜂的體型一般比南方中蜂種大，蜂王體色多呈黑色(少數呈棕紅色)、體長14～16毫米，雄蜂體色為黑色、體長約12～13.5毫米，工蜂體色以黑色為主、體長11～12毫米，平均吻長約5毫米，平均前翅長約9毫米，前翅寬約3毫米，3+4腹節背板總長4毫米，肘脈指數3～4。

二、種群規模

北方中蜂的中心產區為黃河中下游流域，截至2008年北方中蜂約有30萬群，其中山東0.15萬群、山西1.2萬群、河南2.5萬群、陜西15萬群、寧夏3萬群、北京0.4萬群、四川7.3萬群，近年來種群數量較為穩定，與蜜源可承載的蜂群數量相比仍有較大的發展潛力，無瀕危危險。

三、品種特性

北方中蜂耐寒性強，分蜂性弱，較為溫馴，防盜性強，可維持7～8框以上蜂量的群勢，蜂群的抗巢蟲能力較弱，較易感染中蜂囊狀幼蟲病、歐洲幼蟲腐臭病等，蜂王在2月初開產，平均每晝夜產卵200粒左右，部分蜂王產卵可達300～400粒，群勢恢復后進入產卵盛期，平均有效產卵量700余粒，部分蜂王有效產卵量可達800～900粒，最高可達1030粒。

四、生產性能

北方中蜂產蜂蜜、蜂蠟和少量花粉，產蜜量因產地蜜源條件和飼養管理水平而異，轉地飼養年均群產蜂蜜20～35千克，最高可達5千克，定地傳統飼養年均群產蜂蜜4～6千克，蜂蜜含水量在19～29%，活框箱飼養的蜂群所產蜂蜜純凈，傳統方式飼養的蜂群所產蜂蜜雜質較多。

五、品種保護

2005年北京市人民政府批復建立蒲洼市級自然保護區(京政函[2005]17號)，在保護區內劃定了中華蜜蜂核心保護區和緩沖區，2008年經農業部批準，陜西省榆林市種蜂場成為第一批國家級中蜂保種場(中華人民共和國農業部公告[第1058號])，進行北方中蜂的保種、繁育和研究工作。