蜂花粉同蜂蜜一樣有很多對人體有益的功效，比如提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，美容養(yǎng)顏，還有治療習(xí)慣性便秘等作用。蜂花粉應(yīng)該如何保存呢，下面就有幾種蜂花粉的保存方法，摘錄過來給大家參考。

將裝袋密封的蜂花粉放入冷庫貯存，貯存溫度在-1~-5℃之間，即可起到理想的效果。低溫貯存效果會更好，新鮮蜂花粉在-18~-20℃的冷庫、冰箱或低溫冰柜中，可保存幾年的時間不會變質(zhì)，與剛采收的新鮮蜂花粉效果基本相同。

如實在沒有條件而只能常溫下貯存時，一定將蜂花粉干燥好。在貯存前每50千克蜂花粉噴灑95%乙酰1千克，立即用較厚的塑料袋扎口蜜封，在通風(fēng)良好干燥條件下貯存。也可將干燥蜂花粉裝入已消毒的有色玻璃瓶內(nèi)，瓶口用蜂蠟封嚴(yán)，避光可保存6~12個月。還可將蜂花粉裝在布袋內(nèi)，用1~3層塑料袋裝好，可保存2~6個月。

除氧劑是一種新型食品保鮮劑，它可以把已貯存蜂花粉的貯存器具或包裝袋中的氧氣除掉，使微生物不能生存和活動，從而達到保鮮的目的。在化工商店均能買到除氧劑，使用方法可參照說明。

加糖貯存，就是將蜂花粉和白糖按2：1混合，裝入容器(鐵桶或瓷缸)內(nèi)搗實，然后表面再撒一層約10~15厘米厚的白糖覆蓋，加蓋(或用雙層塑料布)密封容器口，不使其與空氣接觸，在常溫下可保存1~2年不會變質(zhì)。