據有關資料介紹，由于植物的生長環境及吸收、合成各種物質的能力不同，所以各種蜂花粉的食療中體現了不同的滋補、醫療、保健作用。


刺槐花粉：是一種健胃劑和鎮靜劑，可軟化血管，防治高血壓、動脈硬化和靜脈擴張。


山楂花粉：可作強心劑，是一種神經系統平衡劑和止痛劑，可治頭痛目昏、心悸、還可緩和血液循環功能紊亂。


蕎麥花粉：蕓香甙含量較高，它對毛細血管壁具有很強的保護作用，可防止流血和出血，并可減少血液凝固所需要的時間。還能增強心臟的收縮，使心跳速度放慢，用于心悸、心腦衰弱和毛細血管脆弱等癥狀。


油菜花粉、三葉草花粉：含黃酮醇較高，有抗動脈粥樣硬化、治療靜脈曲張性潰瘍、降低膽固醇和抗輻射的作用。


蘋果花粉：能提高心臟收縮能力，增強心臟功能，抗腦中風和心肌梗塞，有抗衰老的作用，被稱為十全大補的花粉。


椴樹花粉：含常量和微量元素豐富，有利于體內酶的合成，提高酶的活性，增強造血功能，促進生長發育，有鎮靜作用。


虞美人花粉：含類脂較高，能促進腦細胞的發育和智力發育，增強神經系統功能。同時，有利尿之效，對腎腦和膀胱有良好的作用。對身體虛弱者有補益作用。


橙子花粉：（包括柑桔類和檸檬的花粉）：具有強壯身體、健胃、驅蟲之效。還有鎮靜、安眠的作用。


熏衣草花粉：有利尿、興奮作用。對胃和食欲不振也有良好的療效。
柳屬植物花粉、櫻桃花粉：含綠原酸較高，不僅能夠提高毛細血管的韌性和通性，而且能影響腎功能及通過垂體調節甲狀腺功能，防止血尿，維持蛋白質、脂肪、糖三大物質的代謝平衡。是一種補藥，具有鎮痛和制欲作用。


百里香花粉：能加速血液循環，有輕微的催欲作用，并能明顯地提高智力。還有和胸鎮咳作用。它還是一種抗菌劑。


藍桉花粉：可以治療感冒和支氣管炎，還可退熱，有輕微的抗菌作用。還是一種補藥。


鼠尾草花粉：對人體的消化功能和腸功能均有作用，有發汗、調整月經、利尿等作用。


野玫瑰花粉：有利尿之效，對腎結石有治療作用。


南瓜花粉：含VB1較高，能調節植物性神經正常工作。


歐石楠花粉：可治療前列腺炎。


杜鵑花粉：含單糖高，有助于肝糖原的形成。


棗花粉、拉拉秧花粉：含有較高的促進腺激素及維生素、能恢復正常生殖機能，防止肌肉萎縮，提高生育能力。


栗樹花粉：有補血和減少和前列腺充血的功效，對靜脈曲張也有治療作用。


黑莓花粉：可用一般補劑，有治療腹瀉、痢疾的效能。


矢車菊花粉：有利尿、抗風濕作用。
一夫  摘自《大眾醫學》、《蜜蜂雜志》、《蜜蜂產品與健康長壽》