一、地理分布

油菜是我國栽培面積最大的蜜源植物，其種植范圍幾乎遍及全國各地，尤以湖北、四川、湖南、江蘇等地種植最為廣泛，另外油菜因播種時(shí)間不同可分春播和秋播，其中在長江流域及黃河中下游地區(qū)多為秋播且次年收獲，而新疆、甘肅、青海及內(nèi)蒙古等地則多為春播且當(dāng)年秋季收獲。

二、開花時(shí)間

油菜的開花時(shí)間多集中在2～4月且花期持續(xù)20～30天，但具體開花時(shí)間因氣候不同而有差異，例如云南、廣東、廣西、福建等地多12月至翌年2月開花，浙江、江西、湖南、貴州等地多2～3月開花，江蘇、安徽、河南、陜西等地多3～4月開花，甘肅、青海、新疆及東北各地4～8月開花。

三、泌蜜條件

油菜花的開花溫度為12～20℃，氣溫低于10℃時(shí)開花量明顯減少，低于5℃以下時(shí)基本上不開花，0℃及以下時(shí)出現(xiàn)大量落花，泌蜜的最低溫度為10℃，最適溫度為18～25℃，相對(duì)濕度為70～80%最宜，開花時(shí)氣溫低于10℃或高于30℃泌蜜量減少，遇到夜間小雨且次日晴天時(shí)泌蜜量最高。

四、蜂蜜產(chǎn)量

油菜是全年最高產(chǎn)且穩(wěn)產(chǎn)的蜜源植物，有些地方油菜花蜜的產(chǎn)量幾乎可占全年產(chǎn)蜜量的一半，一個(gè)花期每個(gè)采集群可產(chǎn)油菜花蜜80～100斤，同時(shí)油菜花期還是生產(chǎn)蜂王漿的主要時(shí)期，但油菜花是大部分地區(qū)早春的第一個(gè)大流蜜期，因此在花期到來之前將蜂群發(fā)展成強(qiáng)群是增產(chǎn)的關(guān)鍵。

總結(jié)：油菜花是養(yǎng)蜂生產(chǎn)中最重要的蜜源植物，而且也是多數(shù)地區(qū)早春的第一個(gè)大流蜜期，事實(shí)上有些養(yǎng)蜂人也是根據(jù)油菜花期來春繁的，因此了解當(dāng)?shù)赜筒嘶ǖ拈_花時(shí)間是養(yǎng)蜂高產(chǎn)的關(guān)鍵。