買的洋槐蜜結晶了，是真的洋槐蜜嗎?

　　洋槐蜜其性清涼，具有槐花之去濕利尿、涼血止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，有舒張血管、改善血液循環、防止血管硬化、降低血脂血壓等作用，并用于預防中風，同時亦有清熱補中、解毒潤燥之功效。

　　較適用于慢性病患者及心血管病人的保健食用，尤其適合老年人。

　　常服洋槐蜜能改善人的情緒，達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前服用洋槐蜜能降低中樞神經的興奮劑，起到催眠的作用，還可以避免服用催眠藥物的成癮性。

　　洋槐蜜對萎縮性鼻炎有一定的療效。

　　方法是每天早晚洗臉時，用小手指蘸點流動的自來水在鼻孔內清洗，清除鼻腔內的結痂和分泌物，充分暴露鼻粘膜后，再用棉簽或手指蘸市售的洋槐蜜均勻地涂在鼻腔患處。

　　堅持治療兩個多月，鼻腔痛癢會消失，無結疝樣分泌物，嗅覺也基本恢復正常。

　　洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發油，可抗菌、防腐和止咳;清熱解毒、祛皺消斑、養顏正氣、解郁通絡。

　　生活在北方，冬季是十分寒冷的，有三種主要蜂蜜品種是洋槐蜜、棗花蜜和荊條蜜，都屬于不易結晶的蜂蜜品種，但是到了漫長的冬季，無一例外都會或多或少結晶，所以洋槐蜜不易結晶，但是并非不結晶。

　　當我們看到結晶以后的洋槐蜜的時候，也不要過于武斷的認為是假蜂蜜。

　　另外，我們見到的結晶洋槐蜜往往是含有其他花蜜的蜂蜜，洋槐蜜花開的同時，還有其他花也在開，蜂蜜在采洋槐蜜的同時也會有其他花蜜，這個要看每個地區了。

　　也不是說含有其他花蜜的洋槐蜜就不好，(說不準，這種洋槐蜜營養價值還高了，因為含有洋槐蜜的同時還有其他蜜的營養)。

　　如果其他花蜜會結晶的，那混合的洋槐蜜也會結晶就是這個道理，這樣就會形成有結晶的洋槐蜜了。可以說沒有哪種的單花蜜是100%的，往往多多少少含有其他花蜜在里面。