關于選購蜂花粉
    要食用蜂花粉，不可不注意花粉的選購。植物的種類極多，花粉的種類必然也多。當前作為食品管理的為8種花粉，估計以后數量會逐漸增多。不同花粉的營養成份有共同點，這是主要的，但也有各自的特點，花粉的味道也各有不同。在市場上選購瓶裝或袋裝花粉，要弄清楚其品種、質量、味道……等等，是難以做到的。要經常購買、逐漸積累經驗。首先要挑選花粉團顆粒整齊、干凈、無粘結現象、無粉末、顏色不過于昏暗或過于明亮。商品標簽上一般都有花粉名稱（有的名稱不一定完全相符），可根據個人的經驗或喜好選擇花粉的品種。因不同品種的花粉，所含營養成份各有特點，為了吸收各種各樣的營養成份，最好選購各種不同的花粉，混合食用或變換食用。
關于配用蜂蜜的選擇
    多數品種的蜂蜜，在存放過程中容易出現結晶現象。蜂蜜與花粉混合在一起，葡萄糖更容易與花粉一起結晶下沉。最好選用不易結晶的洋槐蜜或棗花蜜。尤以洋槐蜜為佳。   應注意洋槐蜜的質量。如果六月份生產的水份較多的洋槐蜜，在室溫下存放，經過7、8、9月份的高溫季節，會因發酵產生酸味。至第二年6-7月，酸味會更加明顯。有的酸蜜經加熱處理后，酸味會減小，但蜂蜜的芳香味也會降低。而既無酸味又有明顯芳香味的蜂蜜，則可能是新鮮蜜。   最好每年6月份左右，新洋槐蜜上市時，多買一些，妥善保存于冰箱中，可隨時用于自制花粉蜜及其它用途。選擇誠信商家，買著名品牌的蜂蜜，質量可能更可靠。 
食用數量及時間
    有關花粉的食用量，在資料中有各種介紹，如西班牙醫生R.LLOPIS PARET介紹，階段身體虛弱和憂郁癥的患者，每日給服花粉1克，取得了滿意的效果。日本醫學博士有川清康，建議每天吃花粉5克，可用于促進健康，恢復健康和疾病階段。并指出，每天吃、長期吃可逐漸發揮效果。四川省軍區農學院的向傳忠，在文章中提出，每天食用花粉，保健劑量為1～5克。制劑用劑量為15-30克。本人選擇每天食用量為花粉2克及蜂蜜10克。每天早飯前服用。   為了身體的健康，攝入營養要盡量保持全面、平衡。每天食入花粉應根據對營養的需要而決定。短期食用花粉，數量可多可少。長期食用花粉，多采用低日服量。如果用作制劑品最好請醫生指導。   以上僅僅是個人食用蜂花粉的一種方法，及一些不全面的認識。關于食品安全、衛生問題，媒體上時有報道。花粉作為食品，安全、衛生也很重要。如確知蜂花粉團既無任何雜質，也無任何微量生物污染，直接入口食用的方法比較簡便。