一、營養價值

蜂蜜牛奶主要是用蜂蜜和牛奶為主要材料制作而成的，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、有機酸、活性酶及礦物質等成分，在蜂蜜所含的礦物質成分中尤以鎂的含量較高，而牛奶的主要成分是蛋白質、脂肪及碳水化合物，同時含有乳糖、維生素及礦物質等成分，在牛奶所含的礦物質成分中尤以鈣、磷、鈉、鎂最為豐富，因此蜜蜂牛奶含有豐富的營養成分是毋庸置疑的。

二、緩解痛經

蜂蜜牛奶能潤腸通便，主要源于蜂蜜中富含的有機酸、消化酶等成分可以調理胃腸功能并顯著縮短排便時間。蜂蜜牛奶能美容養顏，源于蜂蜜富含的抗氧化性成分能清除體內的氧自由基，而牛奶中富含的蛋白質、維他命與礦物質能徹底改變肌膚的營養狀態。蜂蜜牛奶能緩解女性痛經，源于蜂蜜中富含的鎂能調節心理壓力、消除緊張情緒，而牛奶中富含的鉀能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染。

三、簡單做法

蜂蜜牛奶的做法非常簡單，只需將鮮牛奶隔水加熱到40℃左右再加入適量蜂蜜即可，沒有鮮牛奶時也可以用奶粉來制作，但在用奶粉制作蜂蜜牛奶時要先將奶粉調制成為牛奶，首先將沸水冷卻到40℃左右，然后加入適量的奶粉并充分攪拌均勻，等奶粉完全溶解后再加入適量的蜂蜜即可，值得注意的時在沖泡蜂蜜牛奶的時候一定不能直接用沸水，否則會使蜂蜜中的活性酶失活而降低營養價值。

四、飲用時間

蜂蜜牛奶的最佳飲用時間是晚上睡覺前一小時左右，原因是蜂蜜中富含的鎂能調節心理、減輕壓力，而牛奶中富含的鉀能緩和情緒、鎮靜安眠，若在睡覺前一小時左右喝可以幫助快速入睡并能改善睡眠質量，因此特別適合經常失眠的人飲用，對于有痛經癥狀的女性來說在晚上睡前喝些蜂蜜牛奶還能有效的緩解痛經，當然其他時間如早餐后、下午3～4點人體疲倦時喝蜂蜜牛奶也是非常不錯的。

五、飲用禁忌

首先糖尿病患者最好不要喝，因為蜂蜜牛奶含的糖分還是蠻高的，這些人喝可能會因血糖升高而加重病情。其次在沖泡蜂蜜牛奶的時候一定不要用超過60℃的水，具體原因喝蜂蜜的人基本都知道，在這里就不再贅述了。最后蜂蜜牛奶最好不要空腹飲用，雖然有些人可能認為空腹喝更能潤腸通便、排毒養顏，但空腹飲用蜂蜜牛奶會刺激胃部分泌胃酸，長期如此容易因胃酸過多而導致胃腸疾病。

注意：在網上有很多關于蜂蜜和牛奶不能同食的文章，這些文章對蜂蜜和牛奶不能同食的原因和結果都有看似正確的論述，事實上純粹是無稽之談，央視的3·15晚會早已就對“食物相克”的說法進行了辟謠。