三七粉加蜂蜜的功效_蜂蜜的結晶方式，竟讓人一誤多年
三七是五加科人參屬草本植物三七的根莖，而蜂蜜則是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，在生活中人們吃三七粉基本上都是泡水喝，實際上三七粉也是能搭配蜂蜜一起吃的，下面就是小編給大家帶來的三七粉加蜂蜜的功效_蜂蜜的結晶方式，竟讓人一誤多年，希望能幫助到大家!
篇一：三七粉加蜂蜜的功效
一、改善體質
三七粉中富含的皂苷及多糖等成分能顯著增強巨噬細胞吞噬能力并能增加血清中溶菌酶含量，而蜂蜜中富含的酶類等活性物質能促進B淋巴細胞和T淋巴細胞的增殖，此外蜂蜜中富含的礦物質、維生素等成分對維持人體正常免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病及免疫低下等人群可吃些三七粉加蜂蜜來改善體質。
二、增強記憶
三七粉中富含的人參皂苷Rg1及人參皂苷Rg2等成分能促進大腦血液循環并對記憶力有明顯的改善作用，而蜂蜜中富含的單糖(葡萄糖和果糖)能為大腦神經元補充能量并能緩解神經緊張，此外蜂蜜中富含的礦物質及活性物質對神經中樞也有積極的調節作用，因此學生及上班族等人群可吃些三七粉加蜂蜜來增強記憶。
三、美容養顏
三七粉中富含的皂苷、多糖及氨基酸等成分能促進人體血液循環并有助于皮膚細胞的修復和更新，而蜂蜜中富含的酶類及有機酸等成分有利于快速排出腸道中堆積的毒素，此外蜂蜜中富含的單糖、維生素及礦物質等成分還能促進機體的新陳代謝，因此膚質昏暗或有各種色斑的人群可吃些三七粉加蜂蜜來美容養顏。
四、保護血管
三七粉中富含的皂苷、多糖及黃酮類化合物等能軟化血管并能促進人體血液循，而蜂蜜中富含的蕓香甙能增強血管的彈性并能有效降低血液中膽固醇含量，此外蜂蜜中富含的氨基酸及酶類等成分還能擴張冠狀血管并促使冠狀動脈血流正常，因此三七粉加蜂蜜有保護血管的作用并能有效的預防和治療心腦血管疾病。
五、正確喝法
三七粉加蜂蜜的做法非常簡單，制作時將三七粉和蜂蜜用溫開水沖勻即可，但注意沖泡時一定要將水溫控制在40℃以內，否則高溫會使蜂蜜中的活性物質失活而降低營養價值，此外三七粉加蜂蜜最好不要在空腹時飲用，原因是長期空腹喝蜂蜜對胃腸健康極為不利，因此最佳飲用時間是在飯后一小時或睡前一小時。
六、注意事項
1、三七粉加蜂蜜不能高溫沖泡，原因是蜂蜜中含有大量酶類等活性物質，若用高溫沖泡會使這些活性物質失活而降低營養價值。
2、三七粉加蜂蜜不能空腹飲用，原因是喝蜂蜜會促使胃部大量分泌胃酸，長期空腹飲用易因胃酸刺激胃腸粘膜而引發胃腸疾病。
3、三七粉加蜂蜜不能過量飲用，原因是蜂蜜中富含單糖(葡萄糖和果糖)，長期過量飲用時這些單糖也能轉化成脂肪而導致肥胖。
4、三七粉加蜂蜜孕婦不能飲用，原因是三七粉有極顯著的活血化瘀作用，孕婦服用三七粉對胎兒的發育不利甚至可能導致流產。
篇二：蜂蜜的結晶方式，竟讓人一誤多年
隨著氣溫的降低，很多蜂蜜會慢慢出現凝固、分層現象，這就是所謂的“蜂蜜結晶”。關于蜂蜜結晶，許多消費者、蜂農、專家都眾說紛紜，莫衷一是，甚至存在不少誤區。以下為大家總結的這些常見誤區，希望蜂友們讀完后，能對蜂蜜結晶有一個科學的認識。
誤區1：蜂蜜結晶是因為摻白糖了有的消費者不知道蜂蜜結晶是怎么回事，如果蜂蜜出現凝固、分層現象，他們就會以為是蜂蜜摻了白糖導致的。其實，蜂蜜結晶是因為蜂蜜是一種葡萄糖的過飽和溶液，當溫度降低時，葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，并在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精等的膜，逐漸聚結擴散，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固態狀。真相：蜂蜜結晶是一種正?，F象，對蜂蜜的營養成分沒有任何影響，可以放心食用。
誤區2：結晶有顆粒的是假蜂蜜對于真假蜂蜜的鑒別，網上有一種說法：真蜂蜜結晶后應當細膩如脂，如果結晶后的蜂蜜手捻時有顆粒狀，說明是蜂蜜摻了白糖，是假蜂蜜。其實，這種說法以偏概全了，有的蜂蜜(例如：土蜂蜜)結晶后的顆粒就比較粗大。真相：蜂蜜結晶后細膩如脂，或者粒粗如沙，都是正?，F象，不能以此斷真假。
誤區3：溫度越低，結晶越容易有的人認為：溫度越低，蜂蜜越容易結晶。因此，當把蜂蜜放進冰箱，蜂蜜卻遲遲不結晶時，他們一頭霧水，甚至以為自己買到的是假蜂蜜。其實，大部分蜂蜜結晶最適宜的溫度是13～14℃，當溫度過低時，蜂蜜中的結晶核擴散速度會變緩，反而不利于結晶。真相：大部分蜂蜜結晶最適宜的溫度是13～14℃，溫度過高或過低，都不利于蜂蜜結晶。
誤區4：洋槐蜜、龍眼蜜不會結晶大部分蜂蜜(例如：椴樹蜜、油菜蜜)都比較容易結晶，但是，有洋槐蜜和龍眼蜜等少數蜂蜜卻很少結晶，以至于很多人認為：洋槐蜜、龍眼蜜是不會結晶的，如果結晶了，肯定是混有其他種類的蜂蜜。其實，洋槐蜜和龍眼蜜只是不易結晶，但是，只要條件合適，它們都可以結晶的。真相：任何蜂蜜，只要條件適宜，都可以結晶。
誤區5：葡萄糖含量高于果糖，蜂蜜才容易結晶為什么有的蜂蜜容易結晶，而有的蜂蜜不容易結晶?有的專家的觀點是：葡萄糖含量高于果糖，蜂蜜容易結晶;葡萄糖含量低于果糖，蜂蜜不容易結晶。按照這種觀點，可以很好地解釋：油菜蜜容易結晶，洋槐蜜不容易結晶;可是，卻無法解釋為何荊條蜜、椴樹蜜、胡枝子蜜也容易結晶，這是為什么呢?其實，蜂蜜結晶受多種因素影響，葡萄糖與果糖的含量只是其中一個因素，蜂蜜種類、含水量、儲存溫度等都會影響蜂蜜結晶。真相：蜂蜜是否容易結晶，是多種因素的共同作用結果，葡萄糖含量低于果糖，蜂蜜也可能結晶。
誤區6：結晶的是葡萄糖，未結晶的是果糖
蜂蜜結晶的過程中常常會出現分層現象，很多人認為：結晶的是葡萄糖，未結晶的是果糖。對于這種觀點，我表示疑問：如果蜂蜜整瓶都結晶了，那，蜂蜜中的果糖去哪兒了?顯然，這種觀點是錯的。真相：蜂蜜結晶，不會改變蜂蜜的營養成分，葡萄糖和果糖的含量不會出現變化。在此提醒，關于蜂蜜結晶的現象，不要臆斷，多學習了解蜂蜜知識，才能準確辨別蜂蜜優劣。
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