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孕婦可以吃蜂蛹嗎,孕婦能吃蜂蛹嗎

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孕婦可以吃蜂蛹嗎,孕婦能吃蜂蛹嗎?如果沒有過敏史,可以吃。蜂蛹營養豐富,風味香酥嫩脆,是真正的純天然美味食品。

我國食品蜂蛹已有悠久的歷史,《神農草經》、《禮記?內則》、《圖經本草》等典籍中都記載了它的食用和醫藥價值,并視為上品。非洲和亞洲熱帶地區都 有食用蜜蜂蟲蛹的習慣。作為食品開發的蜂蛹,雖在我國剛剛起趟,但蜂蛹食品一投入市場,即引起轟動,一些大城市賓館爭相購買,江蘇省教委還把蜂蛹作為中小 學生課間營養食物之一。香港亞洲興業投資公司沈大馨先生品嘗了以蜂蛹為主料的幾道菜后高興地說:跑遍了半個世界,終于在這里吃到了從沒有吃過的營養美味佳 品。 
  
蜂蛹的經濟價值可觀,每公斤高達150元,平均每箱可產蜂蛹10公斤,收入1500元左右。蜂蛹的生產技術不復雜,在蜜源充足、蜂群繁殖的旺盛季節, 組織10框足蜂以上的群,就可生產雄蜂蛹,只要限制蜂王在專門造的雄蜂巢脾上產雄蜂卵,20 天準時提出就能得到整齊劃一的商品雄蜂蛹。為防止貯存期變黑,先放入清水漂洗干凈,加入155的食鹽,水中煮沸8~10分鐘、撈出濾干,真空包裝,再放入 冰柜中保存.

營養價值
蜂蛹: 是含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素的理想的綠色營養食物。不經過任何加工,不受任何污染。蜂蛹既可作為食品,又可作為營養保健品。據資料記載: 蜂蛹含蛋白質20.3%,脂肪7.5%,碳水化合物19.5%,微量元素0.5%,水分42.7%。蜂蛹的營養價值不低于花粉,尤其是維生素A的含量大大 超過牛肉,蛋白質僅次于魚干油,而維生素D則超過魚干油10倍,被譽為“天上人參”。

功效

胡蜂營養價值高,富含蛋白質和脂肪,以蛋白含量論,胡蜂81%,蟋蟀75%,蟬 72%,蚯蚓65%,蝗蟲60%,蜜蜂43%,蜂蛹具有強身、益腸胃、止痛、理氣、化痰、驅蟲美容養顏等功效,還有治療糖尿病,抗癌等特殊作用。蜂蛹是獨 龍族民間最講究的菜肴之一,有說獨龍族百歲老人較多,與常食蜂蛹有關。
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